民以食為天，食以水為源。水是最基本的食物，是壹切食物的來源。我們不能先不談水而談食物。
明縣白衣縣黑龍潭的水，就來自這小小的景觀，這是生命的源泉。有水才有綠洲，才有生物，才有人類文明。位於海拔1800多米高原上的昆明，有壹池滇池，被譽為高原明珠。滇池的水源在哪裏？
沿著盤龍江北上，到達大壩邊緣，可以看到壹座高大雄偉的大壩，這就是著名的松花江大壩水庫。水庫大壩始建於元代，是著名的山泗頂賽殿池為根除昆明水患而規劃的。雨季蓄水防洪，旱季可飲用灌溉，造福百姓數百年。
松華壩水庫儲存的水不僅來自雨水，而且主要來自上遊的河流。沿松華壩水庫北行，可到達嵩明縣白衣鄉。百藝，又名少典，曾被稱為雲南源。這裏是松花江大壩水庫的上遊，是盤龍江的源頭。這裏有許多泉水。以前有個說法，白衣有九十九眼龍潭。目前較大的泉眼有青龍湖、黑龍潭、白龍潭、黃龍潭。
黑龍潭位於白衣龍潭營村南。遠遠望去，是壹座低矮的小山。山腳下有壹座寺廟，名為黑龍潭寺，建於明朝。有三個正殿，五個南北廂房，三個南北附殿，壹個戲臺和壹個財神廟。正殿前有光緒皇帝題寫的匾額，上面寫著四個大字:右面為太子太保兵部尚書、雲貴、巡撫署、白山伊裏布姬旦令，左面為:光緒十三年春浣日姬旦，內有印章:光緒禦筆之寶。泉眼在廟裏的龍潭裏。看池底，顯得青黑，故名黑龍潭。泉水源源不斷，水量很大。當地人把它描述為壹頭牛大小的水流。水從池中湧出，形成壹條小河，汩汩南下，湧入松華壩水庫。
清澈的河裏，生長著花椰菜。花瓣是白色的，雄蕊是黃色的。這種花性格高貴，只生長在水質優良的湖泊河流中。以前滇池裏長著海棠花，現在早就沒了。
山巒掩映，壹條金線魚自然生長在龍潭。當地民眾對黑龍潭十分敬重，每年正月都會在此祭拜龍王，感謝龍王造福天下。千百年來，這裏沒人敢在這山上砍樹，也沒人敢在龍潭裏抓魚。說到這條魚，還有壹個故事。
民國三十八年，國民黨第五軍進駐嵩明。五軍軍紀敗壞，如同匪兵，到處殺人。人恨之入骨，恨之入骨。時至今日，宋明兩代人還經常說XXX不如五軍。這壹年，第五軍的壹個首領帶領部隊來到黑龍潭，看見潭中有許多大魚，就叫百姓下去抓魚。人們告訴我們，這是眾神的土地，我們不應該在食物池塘裏抓魚。軍官笑道:今天我堅持吃，我就吃！老百姓不願意下到池子裏去抓魚，士兵們就把老百姓打了壹頓，只好自己下到池子裏去抓魚。抓了幾筐後，他們煮著，炒著，炒著，上上下下，玩得不亦樂乎。當時大家都說很好吃。當官兵們吃飽喝足的時候，怪事來了:壹個個渾身發癢，裏裏外外撓，撓啊撓，越撓越多，全身紅腫，疼得厲害，沒幾天。人們看到它時忍不住笑了。就這樣，官兵們乖乖地離開了黑龍潭，再也不敢鬧事了。
黑龍潭北面不遠處是青龍湖，這裏還有龍潭、龍王廟、古戲臺。青龍湖出水量較大，幾處泉水常年玉潤，清澈的泉水匯聚成河，滾滾南下，註入松花江大壩。
白衣真的是水的寶庫。白衣湧出的水，至今仍占松花壩水庫庫容的90%，占滇池年交換水量的42%。