這個問題因人而異吧，對於有些只是想來體驗壹把風土民情，參觀壹下各地景點的人來說，吃東西不壹定是必要的，但是對於壹些像我壹樣的資深吃貨來說，美食是必不可少的，去了壹個地方旅遊，就壹定會吃當地最出名的東西，個人的想法是這些東西是必須要吃的，否則就好像白去了這個地方壹樣，沒有吃到特色小吃，於我而言也不算是真正的到過這個地方。
相信很多小吃貨們都能夠理解我的感受吧，在我眼裏美食真的是旅遊文化中最精髓的部分，我去很多地方旅遊的初衷也是考慮到當地有很多的美食，有些美食是我很久之前就已經聽身邊的人說起過的，但是因為沒有機會所以壹直都沒有吃到，現在好不容易有機會了，我自然是不會放過任何壹道美食的。
個人覺得有些地方也許景色會隨著時間改變，但是美食的味道不會變，賣美食的人其實很多時候都是賣的壹種記憶，人們的舌尖與味蕾上的記憶，很多人去過壹個地方壹次還會想要去第二次也是因為想念當地某壹個小鋪做的美食，經歷過太多物是人非的我們，其實還是很懷舊的，那些承載著我們記憶的美食就是我們經歷的壹個很好的見證。
而且因為年齡經歷不同的原因，壹道美食前幾年嘗到的味道和現在也許完全不壹樣，不是做法變了，而是心境變了，也許景色我們會看厭，但是美食永遠不會覺得吃厭了，有的小夥伴可能會說某寶上面不是什麽都有賣的嗎？我想說有些美食和地域是分不開的，如果兩者分離，也就不完整了。