桂林是中國的壹座城市，位於廣西壯族自治區東北部，漓江西岸。它的名字意思是“桂花林”，因為城市裏有大量芬芳的桂花樹。這座城市壹直以其獨特的風景而聞名。
歷史
公元前314年，在漓江沿岸建立了壹個小的聚落。
公元前111年，漢武帝在位期間，設立石安郡，可以算是城市的開始。
公元507年，該鎮改名為貴州。
唐宋時期桂林繁榮，但仍是壹個縣。這座城市也是中央政府和西南邊境之間的紐帶，是正規軍隊駐守邊境的地方。運河穿過城市，這樣食物就可以從盛產食物的長江平原直接運輸到帝國的西南角。
1921年，桂林成為孫中山先生領導的北伐軍司令部之壹。
1940年，這座城市獲得了現在的名字。
1981年，這座古城被國務院列為優先保護歷史文化遺產和自然風光的四個城市之壹(另外三個是北京、杭州和蘇州)。
靖江王城是明朝的皇家建築群，位於現代桂林市中心附近。桂林周邊的其他景點還有:七星公園、七星洞和露蒂洞、駱駝山和象鼻山、疊彩山、月牙山、富博山、楠溪山、二郎峽、黃埠灘、月亮山、龍勝梯田。
桂林菜以其小吃和使用香料而聞名，尤其是辣椒。著名的桂林辣椒醬[1]被當地人廣泛用於烹飪，由新鮮辣椒、大蒜和豆豉制成，被認為是該市的三寶之壹。三寶中的另外兩個是桂林三花JIU，壹種大米白酒，或從大米中蒸餾的利口酒；還有桂林泡豆腐(桂林豆腐腦)。
自秦朝以來，桂林米粉(桂林米粉)壹直是當地的早餐主食，以其美味而聞名。傳說，當患痢疾的秦軍進入這壹地區時，壹位廚師為軍隊創造了桂林米粉，因為他們吃當地的食物有困難。具體來說，當地的特色菜是馬肉面，但這道菜也可以不點馬肉。粽子，壹種用糯米和綠豆沙包在竹子或香蕉葉裏的餃子，是桂林另壹種受歡迎的美食。
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