勉縣的雞湯面條是漢中面條的壹種全新吃法。其特點是整塊不切，辣椒大，椒籽完整，各種調料齊全。然後放在準備好的碗裏，舀上燉好的雞湯，就著熱面熱湯吃。麻辣爽口，微汗爽口。
2.培根
臘肉，也叫臘肉，是陜南秦巴山區的地方特產。勉縣的臘肉宴，就是以這種陜南特有的臘肉為主要食材。眾所周知臘肉是炒的，臘肉是青椒炒的，臘肉是蒜苗炒的...培根多才多藝。
3.荷葉粉蒸肉
荷葉米粉肉，荷葉米粉肉，壹聲吆喝永遠是每個80後勉縣人揮之不去的記憶。荷葉粉蒸肉至今仍是許多勉縣人喜愛的食物。
4.柿子醬會塌陷
柿餅糊塌是以關中地區特產軟柿子為主要原料，用面粉烹制而成的壹種風味小吃。其主要風味特點是皮脆、肉軟、味甜，在勉縣均可品嘗到。
5.煮蔬菜
烹飪，有些地方也叫燉菜，是指把幾種完全不同的菜放在壹起烹飪。炒菜是漢中的傳統家常菜，幾乎家家都做。因其蔬菜豐富，不油膩，口感醇厚，四季皆宜，深受漢中人喜愛。
6.臘肉
經過初步加工和熱燙的肉在準備好的鹵汁中烹制。該腌制調料具有開胃健脾、消食化積的功效。