旅遊、旅行和休閑創造了大量的就業機會,這就是為什麽旅遊作為壹門重要學科越來越受到重視的原因。這個行業作為壹個“新興”行業,具有工作環境變化快的特點,需要精心規劃和管理。本書采用案例研究的形式,幫助學生了解壹個旅遊企業的運營、發展和轉型過程。案例中插入了市場營銷、客戶服務、活動策劃與管理、健康安全、環境影響與保護等內容,讓學生輕松理解。本書案例分析針對旅遊和遊客帶來的利弊,對學生提出了更高的挑戰,引導學生尋求各種方法做好旅遊服務工作。編寫本書的目的是為旅遊專業的學生提供背景知識,幫助他們了解旅遊業發展的現狀。