首先，他們的刀叉擺放也很有講究，不同的擺放方式代表了客人對這道菜的不同評價。其次，他們講究吃飯要守口如瓶，也就是說把食物放進嘴裏後要閉著嘴咀嚼，這其實和我們不許咂嘴是壹個道理。他們還註意用勺子把湯舀進嘴裏。在這個過程中，勺子不能碰到碗和牙齒。吃面等需要吸入的東西時，壹定要用叉子卷起來送入口中。妳不能直接吸氣發出像我們吸面壹樣的聲音。
吃飯的時候可以說話聊天，但是不要太大聲。而且，要說話，必須等到嘴裏沒有食物的時候。如果嘴裏有食物，那麽張嘴說話就會被認為是沒教養的行為。在意大利聚餐時，如果妳想要的食物離妳很遠，而且桌子是長桌，如果妳不能把食物轉到前面，妳就不能站起來直接去拿，這也會被視為沒教養。
那這個時候妳該怎麽辦？這時候妳就需要麻煩旁邊的人把菜盤拿來，然後妳就可以拿妳需要的量，讓別人放回去。意大利菜也要註意上菜的順序，先開胃菜，再主菜，再甜點，最後是飲料。如果妳在這個順序上犯了錯誤，妳也會被嘲笑。所以如果要去旅遊，先學習當地的餐桌禮儀比較合適。