挪威三文魚，有“海洋之王”的美譽，受到全世界廚師和美食家的青睞。在中國，挪威三文魚以其壹流的品質、細膩的口感、穩定的品質成為刺身的不二之選，在壹些中國傳統菜肴中也被作為創新食材。其獨特的味道和誘人的顏色是烹飪食物的基礎，可以為廚師提供信心，刺激消費者的感官。包括中國在內的世界各地的廚師都發現，挪威三文魚可以很容易地與當地的風味和工藝融合，同時可以引入全新的風味和特色。
挪威三文魚享譽全球烹飪界，出口到全球100多個國家，成為挪威最著名的“居民”。挪威三文魚在各種烹飪風格中發揮著重要作用，包括法國、西班牙、俄羅斯、泰國、印度、中國和日本烹飪。尤其是在日式料理中，非常重視海鮮的品質，挪威三文魚成為壽司和生魚片的首選。
沒有比挪威三文魚更適合生吃的產品了，因為挪威三文魚是在嚴格控制的衛生環境下飼養的，生吃絕對安全。
挪威三文魚的多樣用途和美味品質，讓它受到很多廚師的喜愛。自從它從水中被捕獲後，供應常年不間斷。經過衛生的加工和包裝，挪威三文魚只需三天就能到達中國市場。而三天前，他們還在挪威冰冷純凈的海水裏遊泳呢！
挪威鯡魚
挪威鯡魚被認為是世界上質量最好的鯡魚之壹，因為它們在挪威寒冷純凈的海水中生長至成熟，捕撈和加工過程受到嚴格控制。挪威鯡魚最近才在中國上市，它的到來為高端餐廳的菜單增加了壹種美味又營養的新選擇。鯡魚是壹種味道鮮美的魚，可以生吃、熏制或腌制，如腌鯡魚、鹵鯡魚等，可用於各種中餐菜肴。
多年來，鯡魚對挪威人來說壹直很重要。在挪威，鯡魚被稱為“海銀”。這不僅指鯡魚給挪威帶來的重要經濟價值，還描述了它閃亮的銀色身體。過去，鹹鯡魚和熏鯡魚是最重要的出口商品，但現在冷凍魚段和冷凍整條魚最受歡迎，尤其是在歐洲和俄羅斯。
挪威鯖魚
挪威漁民每年捕撈14萬至16萬噸鯖魚。鯖魚的捕撈季節為春秋兩季，通常以鮮魚、凍魚段或整條出售。還有很多深加工的鯖魚產品，如熱熏鯖魚、冷熏鯖魚、熏椒鯖魚等。新鮮的鯖魚可以煎、煮、烤，也非常適合腌制。鯖魚富含omega-3脂肪酸，因此具有相當的營養價值。它也是維生素D和B12的優質來源，對維持神經元的健康具有重要作用。