旅遊服務與管理專業主要學經濟學、工商管理。
主要課程:管理學、微觀經濟學、宏觀經濟學、管理信息系統、統計學、會計學、財務管理、市場營銷、經濟法、旅遊學概論、旅遊經濟學、飯店管理原理等。
基礎課程：
基礎課程：包括數理類、經管類、信息技術類、教育類課程，各高校可按專業培養所要求的基礎知識體系設立。
數理類基礎課程：涵蓋高等數學、線性代數、概率論等知識領域。
經管類基礎課程：涵蓋管理學、經濟學、市場營銷、財務管理、統計學、會計學、投資管理等知識領域。
信息技術類基礎課程：涵蓋管理信息系統、電子商務等知識領域。
教育類課程：涵蓋教育心理學、教育學等知識領域。