如何做酒店營銷策劃

與通常的常規營銷活動相比，酒店的假日營銷具有事半功倍的效果，是壹種戰略和戰術意義上的綜合行為。其中，提高酒店品牌知名度具有宏觀戰略意義，而短期內提高酒店財務銷售具有微觀戰術意義。因此，酒店的假日營銷是戰略部署和戰術實施的有機結合。壹、酒店假日營銷的內涵●酒店假日營銷的時間段從經濟學的角度來看，假日是壹種特殊的事件，所以酒店假日營銷可以理解為事件營銷的分支之壹。目前對節假日有狹義和廣義的理解。從狹義上講，節假日只是位於中國的節假日。與這種認識相對應，假日旅遊主要集中在黃金周——勞動節、國慶節和春節。此外，廣義的節日還包括所有中國和外國的節日，如中國傳統的中秋節和西方的情人節。筆者認為，對假日的理解必須在思維上靈活拓展，為酒店假日營銷尋求更多的突破口和創意基石。●酒店假日營銷的行為特征目前消費市場對酒店假日營銷的印象還是在節前幾天。酒店通過炒作、各種優惠活動或其他創意活動進行突擊銷售。然而，假期的數量和持續時間畢竟是有限的。這種缺乏前期準備、後期延續的突擊行為，給消費者的感覺是來去匆匆，充其量只能形成短期的戰術效果，缺乏堅實的基礎保障。因此，從戰略的角度來看，酒店的假日營銷不應僅僅停留在假日促銷上，而應立足於酒店的整體營銷理念，整合內外部資源，使之成為特定時期非假日營銷活動的強化和延續。●酒店假日營銷發展的內在動力。考察酒店假日營銷，必須分析兩對矛盾:假日與非假日的矛盾；價格和質量的矛盾。兩對矛盾相互聯系，相互制約。節假日與非節假日的矛盾主要體現在硬件設施與軟件服務的矛盾，節假日短缺，節後供大於求。酒店的高負荷運營可能導致價格上漲，質量下降，這使得質量與價格的矛盾在假日營銷中尤為突出。平衡和解決節假日和非節假日、價格和質量之間的矛盾，無疑是節假日營銷成功的最大挑戰。二、酒店假期營銷的四大對策很多假期的到來，激發了潛在遊客的出遊動機。面對誘人的度假市場，很多酒店各有所長，打算占領更大的市場。對於酒店來說，制定壹個科學的計劃來應對假日市場的變化是非常重要的:做好市場調研和預測；為了組織、財務、人事等方面的科學規劃和預算；合理制定遊客分布比例，制定詳細的活動計劃和應對突發事件的對策。很多酒店在實施假日營銷計劃時，很容易陷入“喜新厭舊”的營銷怪圈。搶占了“新領地”，沖擊了“固有領地”。因此，在節日營銷中，我們不能忽視原有客戶，尤其是忠誠客戶的需求，並對他們進行適當的預訂，以確保這些客戶的滿意。關註現有客戶的另壹個功能，有助於讓新客戶成為回頭客。浙江國際大酒店在這方面給我們提供了很好的借鑒。去年“五壹”、“國慶”假期，酒店創新性地制定了維護節日市場的方案，在行政樓客房擺放了節日賀信和貴賓卡申請表，發放了600多張貴賓卡。據不完全統計，至今已有300多張貴賓卡被使用回來。通過這種方式，酒店鎖定了300多名回頭客。酒店不僅開拓了新的度假市場，還成功地維持了度假遊客的穩定。