我就是揚大食品院系畢業的，可以很全面的回答您這個問題。
首先按照食品院系排名來說，揚大低於南農，因此好考，而且揚大食品院系屬於二本。揚大食品院系考研，壹般過了國家線即可，每年基本招不滿，生源不太理想。南農食品院系是考研熱門，難搞壹些。就業前景而言，這個專業目前是就業很好就業，但普遍待遇不高（跟其他行業相比較），這是實話。考研復習資料可以到淘寶上查詢購買，也可跟已考上上述學院的師兄師姐要。
還有針對其他人的回答，我必須要糾正壹下，揚大的食品院系是掛在旅遊烹飪學院下面的，分旅遊、烹飪、食品三個大方向，因此他們提到的什麽奧運會什麽的，那是烹飪系的，就是燒菜班的，跟食品系八竿子打不著，兩者的就業方向都不壹樣。
謝謝。