1.西街能吃到什麽？
弄濕蛋糕:
潤餅菜是閩南人的鄉愁菜。潤餅菜是福建南部和臺灣省的特色小吃。說起老泉州的傳統美食，潤冰算是排頭兵。潤餅的主要原料有花生粉、胡蘿蔔絲、白菜絲、香菜、綠豆芽、香菇、酥海苔、米粉、豬腿、蝦、蒜等。吃的時候，用各種菜肴做成的餡，用薄如蟬翼的熟皮(濕潤的餅皮)包裹成枕頭狀，再根據個人喜好蘸上各種醬料。
元宵節:
推薦花生芝麻餡的傳統口味。
將大小相同的餃子放入盛有糯米粉的滾筒中，通電的滾筒不停轉動，帶動餡料在滾筒中來回滾動，均勻接觸糯米粉。隨後，賣家拿出簡陋的元宵元蘸水，然後繼續蘸粉。如此重復十多次，元宵就做好了。
面包糊:
大腸、鹵蛋、醋肉、豬肝、香菇，食材豐富。建議醋肉拌大腸，加壹根油條。面糊沒有爛。吃之前把油條泡在面糊裏，就夠了！
傳統油炸食品攤位:
推薦蘿蔔糕，南瓜糕，蠔幹糕。
康莊人高建(地址:西街裴巷14號):
完全炸好的餅，攤涼後切成三角形，方便食用。有兩種口味，最常見的是紅糖，還有升級版的有冬瓜湯和花生粉可以選擇。
過年蛋糕？：
喜歡傳統美食的朋友可以試試泉州地方特色蛋糕？。
大蒜枝:
香脆的蒜棒，帶著蒜香味，吃起來很上癮。
碗蛋糕:
碗餅有紅糖和白糖兩種口味，蒸制容器也分紙杯和碗。我更喜歡碗和蛋糕，還有碗和杯子。碗杯可以更好的鎖住碗和蛋糕的水分，不會有幹松的味道。
吳的手工麻木了:
店裏的裝修很簡單，賣的食物也很簡單。只有壹樣東西——手工麻。每壹個都用保鮮袋包著，沒有花哨的味道。手工揉成的糯米團子，外面裹著芝麻粉和酥皮，裏面卷著花生粉。但是每天店外都排著長隊。
二、西街旅遊景點:
開元寺:
開元寺位於福建省泉州市鯉城區西街。它是中國東南沿海的重要文物，也是福建省最大的佛教寺廟。該寺始建於唐二年(686年)，原名蓮花道場。開元二十六年(738)，改名為開元寺。開元寺布局，中軸線從南到北依次為:紫雲坪、山門(天王殿)、白廳、大雄寶殿、甘露譚潔、藏經閣。東翼有譚躍寺、全州佛教博物館(弘毅大師紀念館)、準提寺；在西翼，有療養院，功德殿和水陸廟。兩座石塔，鎮國塔和仁壽塔，俗稱東西塔，分別位於大雄寶殿前朝拜亭的東西兩側。
西街附近還有鐘樓、中山路、南郡巷，可以盡情玩樂，吃喝玩樂。歡迎來到泉州西街！