南風爐建於明代鄭德，是國家文物已有近500年的歷史。這是世界上最古老的付費龍窯。龍窯的名字源於窯，依山而建。它長234米，內長87米，像壹條巨龍從人群中下降，所以它的人們稱它為龍窯。不過石灣的人也叫竈和龍窯，用窯頭做柴火的人就像老家做飯的竈，可以在龍窯燒陶器，所以感覺龍窯的竈還是家裏的。
長窯口朝南，窯尾榕樹掩映。至夏每次有涼風，就叫南風竈。高造建於明朝萬歷年間，距今已有400多年的歷史。高藻全長32米，是全國重點文物保護單位。爐子的結構和操作方法與南風爐相同。竈的名字是因為窯建在高廟廟的後面，窯主希望它能承載高廟廟的香火，所以取名高竈。
南風古竈的後期建造歷史
南豐古竈旅遊區自2000年開始向遊客開放。它是壹個全新的旅遊景點，接待了大量國內外遊客，成為佛山乃至珠三角地區新的旅遊熱點。要了解石灣歷史悠久的陶文化，不去南豐古竈旅遊區將是壹大遺憾。走近它，會讓妳真正了解石灣的陶器文化和陶器的制作工藝。
除了觀光，遊客還可以參與玩和燒陶器。石灣的陶瓷藝術自明清以來蓬勃發展，不斷湧現出成就卓著、藝術才華橫溢的陶瓷藝術家。如今，玩陶器已經成為這個城市的壹種新時尚。參觀南豐古竈，由陶藝大師親自授課，有助於陶藝愛好者開闊視野，提高審美意識，掌握制作技藝，也有助於孩子們發揮藝術潛能和豐富的想象力、創造力。