法式煎鵝肝、白汁燜小牛肉、脆皮洋蔥湯、法式煎扁比目魚、聖雅克扇貝、鴨胸、烤CAAmamBert奶酪等等。油炸鵝肝是法國傳統美食，被譽為世界三大美味。剝洋蔥湯叫做湯皇後。白汁燜小牛肉是壹道不可或缺的主菜。
1.法國菜的代表菜有：法式炸鵝肝、白汁燜小牛肉、香脆洋蔥湯、法式炸板魚、聖雅克扇貝、鴨胸、烤曼伯特奶酪等。
2.法式炸鵝肝是法國傳統美食，被譽為世界這是三大菜系。這道名菜的原料來之不易。首先，春天出生的鵝是精心挑選的，它們是填鴨式的飼料主要是小麥、玉米、脂肪和鹽。每天至少塞1公斤飼料，至少4周，直到鵝她的肝臟腫了。這些鵝肝壹般重700到900克。
3.脆皮洋蔥湯叫做湯皇後。《紐約時報》的食品專家阿曼達海瑟曾評論說這是我嘗過的最神奇最美味的湯。香脆的洋蔥湯剛出爐的時候，看起來外殼是金黃色的，很像面包布丁。葡萄酒：博若萊新酒。
2.法國的特色食物介紹
法式晚餐其實就是食物豐富，價格昂貴。
眾所周知，法國是世界美食之都。像鵝肝、奶酪或紅酒這樣的東西在世界上很有名。
過去，中國很窮，甚至香港或廣州的普通人都沒有好東西吃。所以只能等到節日才有機會和家人壹起去餐廳。就像普通的中餐廳壹樣，要想彰顯身份就得去外國餐廳。所以那時候即使是有錢人也沒有我不經常吃東西。所以他們認為去法國餐廳就是吃法國菜。
3.法國的特色食物英文
baguettesn.法式長棍面包(長棍面包的復數)n.(長棍面包)名稱；法棍面包，法棍面包，英國[bget]美式[bgt]法式長棍面包；長方形寶石n.(長條形)名稱；法式長棍面包(法國)
4.法國的特色食物文化
第壹，我好交際，善交際。對於法國人來說，社交是生活的重要組成部分，沒有社交的生活是不可想象的。
第二，幽默天生就是浪漫的。在人際交往上，大多都是開朗熱情的。善於雄辯，開玩笑，討厭那些不我不喜歡說話，也很難接受那些皺眉頭的人。受傳統文化的影響，法國人不僅熱愛冒險，也熱愛浪漫的體驗。
第三，渴望自由，紀律性差。法國人是最著名的自由主義者在世界上。自由、平等和博愛不僅被法國憲法定義為法國的國家格言，而且明確寫在國徽上。雖然他們重視法律制度，但他們的壹般紀律很差，他們不我不喜歡集體行動來對付法國人。他們必須提前預約，準時赴約，但也要提前做好可能遲到的準備。
第四，我自尊心很強，更喜歡國貨。法國的時尚、美食和藝術享譽全球。在這種影響下，法國人有著強烈的民族自豪感和自豪感。在他們看來，世界上的壹切都是法國最好的。與法國人交談時，如果能說幾句法語，壹定會讓對方更加熱情。
第五，騎士精神，尊重女性。在人際交往中，法國人采用的禮儀主要有握手禮、擁抱禮、親臉禮。
(2)著裝禮儀
法國人以其精致的服裝而聞名於世。所謂的巴黎風情在世人的耳中與時尚和流行有著相同的含義。
在正式場合：法國人通常穿西裝、連衣裙或禮服。顏色多為藍色、灰色或黑色，質地多為純羊毛。
參加儀式時，妳通常穿禮服。大多數男士穿帶蝴蝶結的晚禮服或黑色西裝；女性穿的多是單色連衣裙或連衣裙款式的小禮服。
對於著裝，法國人認為搭配得當很重要。在選擇發型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼鏡時，讓它們與自己的衣服相協調是非常重要的。
(3)餐飲禮儀
作為舉世聞名的烹飪三大王國之壹，法國人對飲食非常講究。在西餐中，法國菜可以說是最精致的。
法國人愛吃面食，面包種類很多；他們大多喜歡吃奶酪；至於肉，他們喜歡牛肉、豬肉、雞肉、魚子醬和鵝肝，但不要吃。不要吃肥肉、寵物、除肝臟以外的動物內臟、無鱗魚和咬人的魚。
法國人特別愛喝酒，幾乎每頓飯都要喝，而且講究不同種類的飲料搭配不同的餐桌菜肴；除了飲料，法國人通常喜歡喝生水和咖啡。
法國人吃飯時，允許把手放在桌子上，但不允許把胳膊肘放在桌子上。當他們放下刀叉時，習慣把壹半放在盤子裏，壹半放在桌子上。
(4)習俗禁忌
法國的國花是鳶尾。對於菊花、牡丹、玫瑰、杜鵑花、水仙、金盞花、紙花，壹般不宜隨意送給法國人。
法國美國的國鳥是公雞，他們認為公雞是勇敢和堅韌的直接體現。
法國的國石是珍珠。
大多數法國人喜歡藍色、白色和紅色，他們的禁忌色主要是黃色和深綠色。
法國禁忌數字是13和星期五。
在人際交往中，法國人非常重視禮物，但也有自己特別的講究。選擇有藝術品位和紀念意義的物品，不要選擇刀、劍、剪、餐具或有明顯廣告標誌的物品。它給壹般與男性有關系的女士送香水也是不合適的。當著送禮人的面不打開包裝就接受禮物是不禮貌的。
5.法國的特色食物英文名
法國
燒烤的英文縮寫，源於法國海盜，意為戶外燒烤。在美國、英國等地，大學生經常幾個人壹組開車去壹個風景優美的地方享受BBQ。
據考證，英文名稱燒烤(俗稱BBQ)可能來自加勒比海。
從前，當法國海盜來到加勒比海時，他們會將整只被宰殺的羊從胡須到屁股(delabarbeaucul)放在烤架上烤著吃。這種食物縮寫為barbe-cul，演變為barbeque壹詞，因cue與英文字母q的諧音而成為燒烤，後來縮寫為BBQ。
:6.法國的特色食物英文介紹
1.西餐文化~李杜(主編)，孫俊秀(主編)
這是壹部以中國人和研究美食烹飪的中國學者的視角，帶領人們對西餐有全面深入了解的創舉。作者以西方文化為綱，對西方飲食文化、文學經典、民間禮儀、食品科學、食品歷史、烹飪技藝、飲食藝術、風味流派、茶、酒、咖啡、宴會、飲食美學等進行了系統全面的探討和論述。讓人耳目壹新。
該書總結了西餐文化的獨特之處，即系統的西餐經典、獨特的食品科學、跌宕起伏的食品歷史、精湛的烹飪技藝、眾多的食品品種和豐富多彩的飲食習俗，讓讀者全方位、立體化地認識西餐。書中對以上六個方面的詳細論述，大部分都很有意義，很有道理，值得壹讀。
2.21世紀全國高職旅遊規劃教材中的中外飲食文化。
何紅(作者)
3.歐洲飲食文化史：從石器時代到現在的營養學史
希施菲爾德(作者)，吳玉康(譯者)
4.《歐洲飲食文化史：從石器時代至今的營養史》
內容：古猿、食螺者和農民——古代歷史中的食物搜索；猛獁象食品——反映發達文化的早期食品——哲學家宴會上的魚露——古希臘的飲食文化等。
法國美食：法國美食的激情地圖
讓-羅伯特皮特(作者)，李健(譯者)
5.《法蘭西美食：激情的法國美食地圖》
本文從法國社會歷史變遷和自然環境的縱橫線條中，研究了法國美食產生和發展的文化傳統以及美食習俗的形成和地理分布，從美食的社會文化層面，透視了法國的民族性格，涉及宗教、政治、文學藝術、人文地理等諸多方面。賦予學術研究以靈魂和激情。
7.法國的特色食物圖片
巴黎美食1。蛋白杏仁餅它是由蛋白、杏仁粉、白糖和糖霜制成的。
2.法國牡蠣因其體大、肉細、汁多而成為法國人喜愛的食物。
3、縐紗
煎餅主要有面粉、雞蛋、牛奶、奶油等。煎餅主要分為甜、鹹兩種口味：甜的可麗餅是撒上糖粉，抹上果醬，塗上水果丁，在餅皮做好之後，配上融化的巧克力或冰淇淋等配料食用；鹹蛋糕可以用奶酪、火腿、雞蛋、蔬菜、蘑菇、肉和其他可能的配料烹飪。
4.蝸牛
法國蝸牛被稱為四大名菜在世界上。蝸牛被認為是肉中的黃金是法國人做的，好吃又有營養。
5.肥鵝肝
鵝肝富含蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素A等營養物質，以及鐵、鋅、銅、鉀、鈉等礦物質。它營養豐富，補血養眼，質地細膩，味道鮮美，被歐洲人譽為世界前三大美食。
6、香檳
它是由葡萄園生產的葡萄制成的。如果當年的葡萄質量不好，葡萄酒的生產就會推遲到下壹年。
7.fromage
法國可能是世界上最大的奶酪國家，有360多種奶酪。
8.帕尼尼
它這是壹塊帶餡的長面包，有點像法國法棍做的三明治。
9.砂鍋菜
這是壹道農家菜，主要用鴨腿香腸、白扁豆等燉。後來在法國菜大師們的精心烹飪下，變成了五彩繽紛的美味。
10.蔬菜湯
這道美味的菜是用肉和蔬菜燉的，通常配芥末醬。肉羹在法國流傳很廣，因為它烹飪簡單，原料便宜。
1.奶酪火鍋
傳統的薩瓦火鍋是將高山奶酪和白酒壹起放在鍋裏煮，直到奶酪完全溶解，然後妳就可以將面包片浸在香噴噴的火鍋湯中開始吃了。
12.法式三明治
法式三明治就是把法式長棍切成兩半，塗上厚厚的壹層奶油，再加上壹些好的食材。通常以魷魚、雞肉、煙熏火腿或奶酪為主，其次是煮雞蛋或少許生菜。
8.法國的特色食物簡筆畫
畫法國巴黎的標誌最好的方法是埃菲爾鐵塔和凱旋門。
:9.法國的特色食物有什麽
1.法國的飲食往往與藝術有關：法國人通常將食物與藝術結合在壹起，飲食與藝術相輔相成，相互滲透。中國的廚師壹般都受過專業訓練。他們既有普通廚師的技藝，又有藝術家的天賦。比如對色彩美感的追求，需要百色百汁，給人以藝術美的享受。同時滿足人們的味道，這也觸動了人們讓客人流連忘返。
2.法國飲食追求浪漫情調：法國人天生就有浪漫情懷。法國人特別註重用餐環境，比如淡淡的燭光、精致的餐具、優雅的環境等等。不管是不管是高檔餐廳還是低檔餐廳，它都是為了滿足食客的心理需求而精心準備的。餐廳本身註重空間的效果，服務到位。
3.飲食的烹飪方法：法國有自己獨特的烹飪方法，以味道鮮美、菜肴種類繁多而聞名。意大利的歷史貢獻對法國美食的發展是不可替代的，意大利元素對法國有著強大而持久的影響。
4.法國飲食文化的特點：每壹道菜和飲料都離不開藝術。飯前開胃酒是必不可少的。吃飯時，酒的種類，甚至顏色，都很講究。點肉的時候用紅酒。吃魚和海鮮，喝白酒，飯後喝壹點白蘭地。不同的酒杯也不壹樣。
5.註重調料：法國菜非常註重調料。常用的香料有：百裏香、迷叠香、月桂(香葉)、歐芹、龍蒿、肉豆蔻、藏紅花、丁香花蕾等。辣椒是法國菜中最常見的壹道菜，幾乎每壹道菜都要用，但味精不用，香菜也很少用。
醬料有100多種，不僅註重味道上的細微差異，還考慮了顏色上的差異。百種醬料百種百色味，讓食用者回味無窮，給人以美的享受。法國菜的特點是取材廣泛，材料新鮮，菜肴精美，種類繁多。壹般菜都是生的，有吃生菜的習慣。
擴展數據
法國菜，也就是法國菜，是西餐中最著名的菜系。它註重對材料的認識和靈活運用，創造了許多受歡迎的美食，這是法國美食引以為傲的地方。
法國菜力求完美，將過去的經典菜肴推陳出新，相互借鑒。調制方式講究風味、自然、技巧、裝飾、色彩的協調。
法國菜的精神是突出食物的原味，所以法國廚師在烹飪的時候，他添加的任何調料、配菜，甚至是酒，都只有壹個目的：襯托主料的原味。
法國是世界上盛產葡萄酒、香檳和白蘭地的國家之壹。法國人在餐飲上很講究酒的搭配。例如，妳應該在飯前喝壹杯清淡的開胃酒。
吃沙拉、湯、海鮮時喝白酒；吃肉的時候喝紅酒；晚飯後喝點白蘭地或利口酒。據說法國人的動脈硬化和心血管疾病患病率是歐洲國家中最低的，這要歸功於酒。
法國菜源於意大利菜，意大利文化傳承自古羅馬帝國。因此，意大利人民積累了幾千年在飲食文化和烹飪技巧方面的經驗，他們處於主流地位。文藝復興時期，烹飪技術達到了壹個高峰期。
然而，法國的烹飪技術如此高超，甚至取代了意大利美食的主流地位。正是因為法國有著得天獨厚的地理環境，好吃的嘴，挑剔的胃，壹雙精致的手，聰明的頭腦，才能從意大利美食的精美伴奏中創造出自己的風格，享譽國際。
參考：法國菜-百度百科
10.法國的特色食物有哪些
法國著名的食物有鵝肝、黑松露和魚子醬。英語表達如下：
FoieGrasd#039鵝肝協會
黑松露(佩裏戈爾松露)
魚子醬(魚子醬)
11.法國的特色食物是什麽
法國人飯前花壹個小時品嘗開胃酒，配壹些橄欖和餅幹。當他們真正坐下來吃飯時，他們不會我感覺不到強烈的饑餓感。而且，在每壹口食物之間，他們都要停頓無數次。用餐時輕松愉悅的氣氛，以及食物的味道和贊美，都有助於他們輕松保持身材。
法國女孩食物是小份的。典型的法國烘焙羊角面包重量略高於30克，而美國制造的羊角面包重量接近60克。換句話說，法國女孩胃習慣於攝入少量食物。
法國女性對晚餐非常熱情，通常在兩點前攝入總熱量的60下午點鐘，接著是簡單的晚餐。然而在中國，人們經常整天挨餓，但在晚餐時，他們吃得很好，很飽。因為法國人有壹頓令人滿意的午餐，他們不會。不需要壹直吃零食，這也有助於他們控制體重。