雞湯的用料
雞肉300g 山藥1根
胡蘿蔔1根 玉米1根
姜1塊
雞湯的做法
步驟1
準備好所有食材。
步驟2
雞肉洗凈剁成塊，玉米切斷，山藥、胡蘿蔔去皮切滾刀塊，姜去皮切片。
步驟3
鍋中熱油，加三片姜，加入雞肉炒至變色。
步驟4
加壹勺料酒炒至揮發。
步驟5
兩大碗水煮開撈出浮沫。
步驟6
砂鍋中加入玉米。
步驟7
胡蘿蔔。
步驟8
雞肉連同姜塊壹起倒入。
步驟9
加滿水蓋上蓋大火煮開轉小火慢燉1個半小時。
步驟10
出鍋前20分鐘加入山藥。
步驟11
出鍋前加壹勺鹽燉5分鐘。
步驟12
撒上蔥花，超級鮮香，營養美味的山藥土雞湯就燉好了。
步驟13
成品。
步驟14
無敵鮮。
步驟15
秋冬多喝營養滋補湯，身體倍兒棒。
步驟16
喜歡的趕緊燉起。
雞湯的烹飪技巧
1中途不要再加水，如果加水加開水。 2.全程需要2小時左右，嫌棄時間長的也可用高壓鍋。