福建冬天適合旅遊的地方有：鼓浪嶼、武夷山、建寧金鐃山、寧德白水洋、太姥山。
1、鼓浪嶼
鼓浪嶼位於福建省廈門島西南隅，與廈門市隔海相望。原名圓沙洲、圓洲仔，因海西南有海蝕洞受浪潮沖擊，聲如擂鼓。
2、武夷山
武夷山風景區位於武夷山脈的中部、福建省武夷山市境內，方圓60平方公裏，盤曲山中的長約9公裏的九曲溪和夾崖森列的36峰，構成壹幅碧水舟山的天然美景。
3、建寧金鐃山
金鐃山位於福建建寧閩江源生態區內，由於地理位置特殊和海拔高，每逢冬季，金鐃山出現霧凇奇特景觀，這壹美景登上CCTV-13《新聞直播間》。
4、寧德白水洋
每年秋分至次年清明，數以千計的鴛鴦不惜千裏從北方飛回此地過冬，數百只中華獼猴常年棲息於溪畔林間。
5、太姥山
景區遊覽面積24.6平方公裏。這裏峰巒險峻、怪石嵯峨、巖洞幽致、雲霧繚繞，以峰險、石奇、洞幽、霧幻四絕名聞遐邇。