青島酒店管理職業技術學院坐落在素有“紅瓦綠樹、碧海藍天”之稱的中國最美海濱城市、中國最宜居城市青島。是教育部批準的省屬公辦全日制普通高校。
學院的歷史可以追溯到1945成立的私立青島商業職業學校。經過幾代人的不懈努力和矢誌不渝的追求，青島酒店管理職業技術學院於2002年在山東青島商學院和山東餐飲服務技術學校的基礎上成立。
科研平臺
國家職業院校示範專業2個，中央重點支持專業2個，教育部1+X證書制度試點專業26個；分階段培養的專業課程2個，山東省高等職業教育高水平專業群2個，省級示範專業2個，省級特色專業7個，省級重點建設專業10，省級品牌專業群2個。
國家級現代學徒制試點項目1個，省級現代學徒制試點項目8個，省級教學指導項目7個；青島市高職教育重點建設專業6個；山東半島有1個專業辦學聯盟，青島中高職有2個專業辦學聯盟。旅遊專業大類辦學實力連續6年位居全省高職第壹。
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