I .青衣魚簡介
青衣魚是鱸形目動物。青衣的魚呈細長橢圓形，背部呈青灰色。頭部背部輪廓固定，頭口相當大，眼睛很小；吻長，前端鈍圓；背鰭的鰭棘基部有壹黑點，每條鰭為淡黃色；胸鰭寬而圓，尾柄上的藍點連成幾條藍色橫線。
雌雄成魚的體色差異很大，雌體為淡黃色，雄體為青色。清漪魚是妃子魚的別稱，又稱鯤魚。因遊弋於江河之間，常隨壹兩，恰似清漪婢女，故名。
第二，分配
青衣魚分布於印度-西太平洋、中國東海和南海，棲息於珊瑚礁和巖石周圍。青衣魚獨居，白天覓食。青衣魚主要以大型甲殼類、魚類和軟體動物為食。
外觀特征及食療功能
壹、外觀特征
魚體細長橢圓形，後腦勺輪廓呈圓形；上頜短，向後達不到前緣；上下邊緣有4顆犬齒。頭部相當大，後沿略陡，略均勻圓，尾鰭呈分節狀。
身體是深藍色的。小魚顏色較淺，頭上部和胸鰭基部有許多不規則的藍色條紋，體側各鱗片上有藍色斑點，背鰭最後兩根硬棘上有壹個略大於瞳孔的黑點。
成魚頭部和鱗片上無藍色斑點，但在背鰭起點下方有壹個約4鱗寬、5鱗長的藍色鞍點。背鰭硬棘13，背鰭軟棘7，臀鰭硬棘3，臀鰭軟棘10。體長可達100 cm。
二、食療的作用
青衣魚味甘，性溫:歸肺、腎經。對脾胃虛寒、消化不良、食欲不振、腹痛腹脹有輔助食療作用。
現代研究表明，青衣魚含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和氨基酸，長期食用可強身健體，適用於氣血不足及各種原因引起的貧血和白細胞減少癥。青衣魚肥美滑松，可食用，味道鮮美。壹米多長的青衣魚通常是海釣的熱門獵物。