烤大蝦——秦皇島是海濱城市，海產品豐富。烤大蝦是以北戴河所產大蝦為原料，烤制而成，再輔以適量湯汁即可食用。特點是色澤艷麗，香味醇厚，肉質細嫩，營養豐富。
小吃長城餑欏餅——在長城周邊所生的餑欏樹樹葉內，加入澱粉、三鮮等制成的餅，餅皮略呈透明狀，味道清香適口。相傳這種作法源於明朝戚繼光守山海關時，當時他手下的將士大都來自江浙壹帶，對北方的糧食不很適應，於是就想出了這樣壹種粗糧細作的食品。在位於秦皇島市山海關城關南路的鴻宴飯莊可以品嘗到這壹美味。
小吃回記綠豆糕——清真食品，用當地所產綠豆以及白糖，依秘方調制而成。油而不膩，松軟香甜，口味醇正。在秦皇島市山海關天心胡同22號的清真回記糕點部可以品嘗到。
小吃老二位麻醬燒餅——色澤微黃，層次分明，麻香醇正，松軟適口。在秦皇島市文化北路15號的海港區老二位飯店可以嘗到正宗的麻醬燒餅。
小吃四條包子——造型美觀、口味獨特、醇而不厚、肥而不膩，是當地久負盛名的快餐食品。在秦皇島市山海關南大街的包子店裏可以嘗到。
還有各式各樣的海鮮。
沿途看點：老虎石海上公園位於北戴河風景區中心，占地總面積3.3萬平方米，公園內形態不壹的礁石，狀似群虎。碧海、金沙、碣石，吸引著國內外遊客到此消夏觀光，玩水嬉戲，洗海水澡，沐日光浴的旅遊者及賦詩作畫的文人墨客數不勝數，人們在大自然的美感裏，在歡笑與波濤的交響樂中盡情享樂。老虎石，如鑲嵌在渤海之濱的壹顆明珠，閃爍著誘人的光輝，它以其絢麗多姿的嶄新面貌，迎接中外遊客。
每到旅遊旺季，遊客們從四面八方麋集此地，或瀏覽婉媚迷人的風光，參觀神秘有趣的景點；或置身於波濤洶湧、壹望無垠的大海之中，暢遊嬉戲；或登上老虎石，觀潮起潮落，卷起千堆雪的壯觀景象；或仰臥於海岸沙灘之上，盡情享受陽光、沙灘給予人們的恩賜，其樂無窮。老虎石在中海灘東面的沙灘上，由幾塊形態不壹的礁石組成。礁石呈暗紅色，散臥在海岸邊，狀似群虎，故而得名。
參考資料：