而且新加坡菜的味道和中餐差不多,很容易被中國人接受。最重要的是,好吃的藏在大街小巷。好吃不好吃,米其林推薦的很多小店都需要找準時間去吃。接下來小米就推薦他的最愛。
1海南雞飯
海南雞飯真的很滑嫩。雞湯雞油煮出來的白米飯香氣濃郁,入口鮮香的雞肉真的讓人欲罷不能。註意,吃海南雞飯壹定要點原味雞。雖然看起來沒有醬油的好吃,但是是正宗的海南雞飯。價格也不貴。5新元就可以品嘗到。推薦田甜海南雞飯,米其林推薦店。
2.肉骨茶
不要以為肉骨茶就是普通的燉排骨。在壹小碗肉骨茶中加入當歸、川芎、甘草、枸杞、花椒等食材,再加入排骨壹起煮,配以米飯、辣椒、醬油作為早餐。喝壹口湯就停不下來,壹起燉的骨頭特別香,特別好吃。特別推薦唐人街的松發燒烤Ku茶。
3.咖啡和椰子吐司
新加坡的早餐真的很好吃,尤其是咖啡和椰子吐司是新加坡人的傳統小吃和早餐最愛。KAYA醬是由椰子汁、雞蛋和板蘭葉制成的。傳統的吐司面包烤好後蘸上壹層咖啡椰汁和黃油,咬壹口又甜又脆,滿嘴都是香味。配上壹杯咖啡,真的是回味無窮。