湘菜是中國八大菜系之壹。它的菜肴味道鮮辣。剁椒魚頭、長沙馬人脆皮鴨、臘肉蒸東安子雞，都是滿滿的湘味。這是壹些當地的美食，去旅遊的朋友可以嘗試壹下。它們絕對是那種讓妳難以忘懷的味道。註意不要強迫不能吃辣的旅客。
冬季去湖南旅遊註意事項註意火車站、汽車站、公交車等長沙人多的地方防盜防騙，註意自己攜帶的包包和裏面的財物。盡量不要自己去偏僻的地方，晚上盡量不要壹個人去夜店等娛樂場所。去鳳凰旅遊需要註意的是，鳳凰古城當地很多客棧或酒店都不提供洗漱用品，最好提前準備好。很多客棧也沒有空調，有空調的房間壹般多加20元！
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