南京小籠包是南京傳統美食，歷史悠久。顧名思義，南京小籠包就是裏面有湯的饅頭。這和我們家傳統的包子不壹樣。雖然是小籠包，但是小籠包的皮比普通的小籠包薄很多，就像水晶蒸餃壹樣，壹眼就能看穿。饅頭還有壹個區別，就是餡。湯包裏的餡料和其他的沒什麽區別，只是多了壹層皮凍，在裏面起著非常重要的作用。這就是湯包的獨特之處。正宗的南京小籠包味道鮮美，湯濃。許多去南京旅遊的人都喜歡南京湯包。雖然南京小籠包在全國各地隨處可見，但最正宗的是去南京的
我第壹次吃南京小籠包是在南京，那時我還在上大學。我最好的朋友在南京上學有壹次我去南京看她，她帶我去南京吃了壹個著名的湯包，這是我第壹次吃南京小籠包，也是我第壹次知道包子裏可以有湯，這讓我徹底愛上了南京小籠包。所以我請她在南京，學習如何制作南京小籠包，她回家後可以教我。雖然她家裏有些東西，但味道不像南京。我沒想到她會找個人學習。暑假回家，她讓我去她家嘗嘗她的手藝。的確，味道和家裏做的不壹樣。
今天，邊肖將和大家分享她閨蜜們學到的正宗南京湯包。味道極其鮮美，湯濃醇。不要錯過給妳喜歡的朋友。妳可以在家吃美味的南京湯包。努力成為妳的家人，妳會喜歡的。
菜名：南京小籠包
準備配料：
配料：適量面粉和新鮮豬肉。
材料：壹個雞蛋，壹個小蔥和壹個生姜。
輔料：鹽、芝麻油、白砂糖、雞精、白質粉、果凍、食用油、醬油、醬油和水。
制造方法：
第壹步：將適量的面粉放入幹凈的容器中，加入適量的清水開始揉面，將面粉混合成光滑的面團，然後靜置半小時左右。
廚師教妳做正宗南京小籠包，好吃，壹上來就搶！
第二步，小蔥去皮、清洗、切碎，生姜去皮、清洗、切碎。
第三步，將新鮮豬肉洗凈，剁成肉。加入切好的小蔥和生姜，然後加入適量的鹽、芝麻油、白糖、雞精、白質粉、食用油、醬油、醬油，攪拌均勻。
第四步：將準備好的肉凍切碎，加入攪拌好，肉餡中，再次攪拌均勻。廚師教妳做正宗南京湯包，好吃，壹上來就搶！
第五步：把面團拿出來放在面板上，然後揉成小面。把面條卷成薄皮，邊緣壹定要薄。
第六步：把攪拌好的豬肉餡包在面條裏，然後壹個接壹個地包起來。
第七步：取壹個幹凈的蒸籠，加入適量的冷水，然後將饅頭壹個個放入蒸籠，打開後蒸十分鐘，這樣就可以做壹個美味的湯圓，喜歡吃的朋友可以盡情享用。