1，綏德蘋果:
綏德南部丘陵溝壑區屬於蘋果優生區，在海拔、土壤、日照、溫度、降水、空氣質量等多方面具備發展優質山地蘋果的適宜條件和競爭優勢。
2.綏德土豆:
綏德馬鈴薯很有特色，以個頭大、體均勻、芽淺、澱粉含量高在國內外市場享有很高的聲譽。
3.綏德石雕:
傳統綏德有很多土、沙、石、土。洞穴出土，沙子生長，就成了大沙漠和巖石，孕育了石雕藝術。
4.刀碗:
之所以叫刀刀碗，是因為吃碗的時候，不用中國人傳統的筷子，而是用鐵絲錘出來的刀，或者用鐵片加工出來的刀。
5.綏德雪花:
綏德雪花是陜西省榆林市綏德縣的特色小吃。雪花是蛋糕中的珍品，被譽為蛋糕之王。雪花形似月餅，黃白相間，皮脆餡香。