戶外旅遊論文

隨著旅遊業的發展，最初級的觀光旅遊已經不能滿足人們的旅遊需求。旅遊者在探索未知世界和追求充分的人生體驗的動機驅使下，旅遊形式從休閑度假旅遊發展到豐富個人認知的教育旅遊，從探險旅遊發展到驚險旅遊；旅遊目的從“到此壹遊”、“看見了”變成 “獲得某種感受”、“有過什麽體驗”。因此旅遊項目設計目標由“發掘優勢資源、完善服務功能”變為“追求旅遊項目能給旅遊者什麽樣的體驗和感受”，這種轉變使旅遊過程的體驗屬性成為旅遊項目開發設計的核心問題。 ?壹、體驗旅遊研究綜述 ? 《第三次浪潮》作者托夫勒曾在1970年發表的《未來的沖擊》壹書中預測了體驗經濟的到來。托夫勒認為，體驗經濟是繼農業經濟、制造經濟、服務經濟等浪潮後的經濟形態，商家將靠提供體驗服務獲勝。PineⅡ和Gilmore（1998）在《哈佛商業評論》中指出了體驗經濟時代的來臨。並提出體驗是以服務為舞臺、以商品為道具，圍繞消費者創造出值得消費者回憶的活動。他們把體驗分為4大類：消遣、教育、逃避和審美；而讓人感覺最豐富的體驗必須同時涵蓋四個方面，即處於四個方面的交叉的“甜蜜地帶 (SweetSpot)的體驗”[1]。 ? 體驗經濟的理論也滲透到旅遊業，衍生出對“體驗式旅遊”的研究。國內外學者在體驗旅遊的內涵、旅遊項目的體驗式設計、旅遊的體驗式營銷與管理等方面作了深入研究。 ? 關於什麽是體驗旅遊，普遍認為“體驗旅遊”是以旅遊企業為舞臺和道具，以遊客參與互動為主要特征，以使遊客獲得各種感官刺激和精神震撼為目標，是人性化與個性化的旅遊消費活動[2]。Prentice和Witt綜合多方面的研究指出：旅遊體驗的等級分為擺脫緊張、享受自然、學習、價值***享和創造；並且認為因旅遊者有多種類型，他們尋求體驗的類型也不同；但體驗的標準是使旅遊者最終達到“暢”的感受。對於體驗旅遊的重要性，鄒統釬（2003）認為：目前忽視遊客體驗是造成中國旅遊景區經營失敗的最重要原因。景區之所以不能吸引遊客，是因為景區的產品不能夠讓遊客產生“舒暢”的旅遊體驗。所以怎樣使旅遊者在旅遊過程中有充分的個人美好體驗成為旅遊項目開發的核心問題。 ? 關於如何塑造旅遊項目的體驗屬性，PineⅡ和Gilmore提出塑造體驗的5種方法：體驗主題化、以正面線索強化主題印象、淘汰消極印象、提供紀念品與重視對遊客的感官刺激[1]。鄒統釬（2003）認為要塑造快樂的遊客體驗，應堅持差異性、參與性、真實性、挑戰性四個原則。差異性，通過差異分析塑造項目的獨特性不斷為遊客帶來新鮮感受，滿足個性化要求。參與性，通過遊客的身體參與和精神參與使遊客對景區的體驗更加深刻、生動，更加具體形象。真實性，為遊客提供真實體驗環境，促進遊客體驗到真實的歷史場景或民族文化氛圍。挑戰性，通過參與適度挑戰性項目使遊客真正忘卻自我，從日常繁雜事物中解脫出來[2]。魏小安、魏詩華（2004）提出旅遊項目體驗設計需要在視覺設計、活動設計、聲音設計、味覺設計、觸覺設計等方面追求旅遊產品差異、產生特色，通過調動旅遊者視覺、味覺、嗅覺、聽覺等感官達到全方位的參與體驗，充分理解旅遊地的內涵和特征。 ? 這些設計思路和原則都只強調了通過對旅遊者感官刺激來調動旅遊者對旅遊地情景的體驗，在壹定程度上滿足了壹般旅遊項目的體驗屬性開發，但卻不能滿足戶外教育旅遊項目體驗屬性的要求。這是因為戶外教育旅遊有其獨特的目標和追求。 ?二、戶外教育旅遊的內涵、特點及對體驗屬性的要求 ? 戶外教育旅遊是指參與者走出教室和試驗室，通過親身體驗大自然；參與社會服務；進行實地調查、訪問、參觀與實驗；設計和生產工藝作品以及進行生產等真實活動，並經由實踐、體驗、省思與分享，以覺察活動意義和達成學習目標的旅遊學習過程。 ? 戶外教育旅遊的任務是利用環境資源去幫助學生深入了解各學科規律，認識人與環境、人與人之間的相互關系，並協助科學、藝術、社會方面的研究；其目標是通過戶外活動改善個人生活學習態度、身體適應能力、促進生活技能與社交技能的發展、增進對自然環境的認知。所以戶外教育旅遊不僅是壹個簡單的旅遊過程，更是書本和教室無法替代的教育過程。同時，戶外教育旅遊也不是常規學習過程而是壹種體驗式學習過程。這種學習過程是以學習者為中心，在體驗思考各種經驗的基礎上發展知識、技能和態度以體現學習者內心價值和煥發其生命活力的過程。它融合“做與學”，即通過個人在實踐活動中充分參與來獲得個人的經驗，並且通過對群體間差異化過程的觀察反省，在對話交流中獲得新的態度、信念，並將之整合運用於未來的解決方案或策略上，達到教育的目標或願景。 ? 因此戶外教育旅遊對 “體驗屬性”提出了特殊的要求。旅遊者不僅要學習，更要在體驗過程中學習；不僅要體驗到壹般旅遊活動所具有的休閑娛樂性，更要在旅遊活動中擴展體質能力、豐富人文地理知識、增強團隊精神，對參與者的綜合素質提高起著重要作用。然而，目前的戶外教育旅遊的項目設計缺乏體驗屬性，依然脫離不了 “主動教”與“被動學”的初級教育學習模式。無論是參觀科技博物館的科普教育遊、還是以提高語言能力為目的的雙語夏令營等項目，其活動方式依然是接待方負責知識的“傳”、“授”、“解”；旅遊者始終處在被動的位置，負責知識的“接”、“受”、“聽”。與課堂教學相比，這種方式只是教學地點和形式變化，缺乏對環境和活動內容的全方位體驗和感受。 ?三、戶外教育旅遊項目的體驗性設計原則 ? 既然要增加戶外教育旅遊項目的體驗屬性，那麽什麽是體驗設計呢？謝佐夫在《體驗設計》中的定義是：體驗設計是將消費者的參與融入設計中，是企業把服務作為舞臺，產品作為道具，環境作為布景，使消費者在商業環境過程中感受到美好的體驗過程。因此旅遊項目的體驗設計可以概括為以旅遊者的參與為前提，以項目過程體驗為核心，把旅遊景點作為舞臺，旅遊環境作為布景，旅遊服務作為支持，旅遊項目參與就是旅遊者的表演過程。體驗旅遊要使旅遊者能通過旅遊項目滿足個人心理需要、獲得獨特感受、展示個性特征，總體目標是使旅遊者在活動中感受到美好的體驗，且這種體驗將給旅遊者留下惟壹、獨特、不可復制和值得回憶的感受。 ? 旅遊項目的體驗設計需要設計者分析旅遊者的心理需要，以旅遊者的視覺去觀察、以旅遊者的偏好去尋求、以旅遊者的感受去衡量，全過程地為旅遊者創造出全身心的體驗。然而無論怎樣調動和刺激旅遊者視覺、味覺、嗅覺、聽覺等感官的設計方式，都只能給於旅遊者感官的快樂體驗，而沒有戶外教育旅遊項目要求的在體驗思考各種經驗的基礎上發展知識、技能和態度，體現學習者內心價值和煥發其生命活力的過程。所以項目中不僅要達到感官的刺激和興奮，還要在活動結果裏通過比較發現問題和差異，通過思考和交流了解規律，通過應用調節行為觀念。由此，戶外教育旅遊項目設計不僅有對感官的刺激和情境的體驗，還有觀察反思、抽象概括、行動應用等環節才能充分實現其體驗屬性。 ?四、戶外教育旅遊項目體驗性設計的四個環節分析 ? 為突出戶外教育旅遊項目的體驗屬性，必須對項目的體驗情景、觀察反思、抽象概括、行動應用四個環節的重點進行深入分析。 ? 體驗情景。即參與者在活動中通過感官感知環境，通過活動參與獲得結果。所以這個環節壹定要能通過對感官刺激調整情緒，通過活動參與調動身體，通過環境的設置產生“觸景生情”，通過活動參與達到“情景交融”。使參與者有身體運動、腦力活動、情緒興奮，達到消遣、教育、逃避和審美的最甜蜜體驗。比如在攀巖活動設置，“景”的設置要能引起懼怕感和戰勝欲的“情”；活動過程有體力消耗、智力運用和情緒興奮；“情景交融”的結果是體力極限的挑戰、意誌能力的磨礪、對大自然的征服、和對按部就班生活方式的改善。 ? 觀察反思設計。這是教育旅遊中“教育”特征的體現，也是教育旅遊與壹般旅遊活動的根本區別所在，是壹般旅遊活動中沒有的環節。在任何活動完成之後都要引導參與者去感知活動差異（個人、團隊），從差異中發現問題和不足，並由法律論文 www.lawlunwen.com 整理提供進行反思評價以獲得新認識以達成教育的目的。但這不是評價結果的過程，而是引導學員客觀認識自己和他人以及環境的壹種自身體驗過程。 ? 抽象概括。這個環節要求將觀察反思的問題進行理論提煉，使參與者獲得有關知識的理論認識，這在科技試驗的項目中特別重要。這個環節需要對活動結果進行啟發性的引導，讓參與者得出結論而不是指導教師的直接告知，避免知識的直接“傳”、“授”、“解”，改變知識的被動學習方式。 ? 行動應用。此環節要求將個人的認知體會再次應用以獲得知識和能力的提高。因此要求各個子項目具有連續性，上壹個子項目反思總結的問題在下壹個項目中有所體現和要求，使參與者能及時的將反思結果進行實踐，並感到能力或知識的提升以增加信心和成就感。比如，上壹個項目主要讓參與者體驗團隊協作，在下壹個項目中壹定有團隊協作的因素。所以教育旅遊項目的設計必定是壹個系統工作，每個子項目之間怎樣聯系，每壹個子項目的環節怎樣協調都必須仔細思考。 ?五、結論 ? 戶外教育旅遊項目既不是簡單的旅遊活動，也不是壹般的教育環節，它與壹般教育形式的不同是讓參與者在活動的過程體驗中得到教育提升。壹般體驗旅遊項目僅註重調動旅遊者感官的設計方式還不能滿足其體驗屬性要求，只有對體驗情景、觀察反思、抽象概括、行動應用四個環節仔細分析、綜合應用，才能使戶外教育旅遊項目既有旅遊活動的娛樂性和參與性，又有教育過程的知識性和學習性，真正達到寓教於樂，實現教育旅遊的目的。