福建的冬季氣溫比廣州略低，最低氣溫通常在10℃左右。福建的冬季旅遊特別適合喜歡文化和歷史的旅遊者，可以去廈門遊覽鼓浪嶼、南普陀寺、土樓等著名景點，還可以品嘗福建大閘蟹、海蠣煎等美食。
廣州的冬季氣溫相對較高，最低氣溫通常在13℃左右。廣州的冬季旅遊特別適合喜歡美食和購物的旅遊者，可以品嘗廣州特色美食如鮮花餅、白切雞、煲仔飯等，還可以前往北京路步行街、沙面等商業區進行購物和逛街。
綜上所述，福建和廣州都有不同的旅遊資源和特色，冬季旅遊選擇還是要根據自己的實際情況和興趣來決定。