法律分析：第壹步，先行確認無法出遊的原因，並在此基礎上與航空公司、酒店進行溝通，協商全部或部分退還款項。消費者需保留合同、繳費憑據、雙方溝通記錄等涉及雙方法律關系的證據材料。
第二步，若航空公司、酒店不予配合，消費者可撥打民航服務質量監督電話12326、聯系12315消費者申訴舉報中心進行維權投訴，或向當地旅遊主管部門提出調解申請。
第三步，若雙方無法協商或調解，消費者可向有管轄權的仲裁機構申請仲裁或向人民法院提起訴訟，以維護自身合法權益。
為全力做好新型冠狀病毒肺炎疫情聯防聯控工作，經研究決定，自2020年1月24日0時起，此前已購買民航機票的旅客自願退票的，各航空公司及其客票銷售代理機構應免費辦理退票，不得收取任何費用。
法律依據：《中華人民***和國傳染病防治法》
第四十二條 傳染病暴發、流行時，縣級以上地方人民政府應當立即組織力量，按照預防、控制預案進行防治，切斷傳染病的傳播途徑，必要時，報經上壹級人民政府決定，可以采取下列緊急措施並予以公告：（壹）限制或者停止集市、影劇院演出或者其他人群聚集的活動；（二）停工、停業、停課；（三）封閉或者封存被傳染病病原體汙染的公***飲用水源、食品以及相關物品；（四）控制或者撲殺染疫野生動物、家畜家禽；（五）封閉可能造成傳染病擴散的場所。
第四十五條 傳染病暴發、流行時，根據傳染病疫情控制的需要，國務院有權在全國範圍或者跨省、自治區、直轄市範圍內，縣級以上地方人民政府有權在本行政區域內緊急調集人員或者調用儲備物資，臨時征用房屋、交通工具以及相關設施、設備。