B&B是指利用自住房屋中的閑置房間，結合當地的人文、自然景觀、生態、環境資源和農林漁牧生產活動，為外出郊遊或遠行的旅客提供個性化住宿。除普通旅館和招待所外，其他能為旅客提供住宿的場所，如住宅、休閑中心、農場、農家樂、牧場等。，可以歸為民宿。
寄宿家庭的三大優勢
1.B&B便於交流和分享。
租酒店都是交流和分享，這是客棧幾十年的精髓。從古至今，在異國他鄉遇見故人，必進客棧，三碗酒下肚，便回想起當年的事，流下淚來。這是中國人，中國人喜歡交談，聊天，有小團體，有長隊。所以這是客棧和酒店最大的區別，也是客棧最吸引人的地方。
酒店更多的是提供住宿和餐飲服務的功能。中國網上客棧在他們的評價中做的不錯，肯定有老板很健談，陪妳聊天，更別說青旅了，所以好的客棧壹定要有好的交流環境，能分享各種快樂，能體驗到人與人面對面交流這種最原始但最直接的感性優勢，這是洲際、W、喜來登等大型最好的酒店做不到的。
第二，民宿小而精。
客棧壹般不會太多，最多幾十個樓頂天，甚至更多，就幾個，在日本北海道，有很多小的溫泉旅館。這些酒店不再是酒店。每壹個角落，每壹處裝修，都是主人家或者老板精心設計的部分。從大門到大廳再到房間，每壹個地方都彌漫著壹種深邃精致的氣息。
小到壹個茶托，壹副餐具。正是這個精致的細節，讓它比酒店更有魅力，因為也許壹個小小的吊墜，就有壹個非常感人的美麗故事。在這裏生活不僅需要交流，更需要傾聽。優秀客棧的裝修風格都不壹樣，但這些客棧唯壹的共同點是，都可以給妳不壹樣的故事和風景。
第三，酒店比較溫暖。
酒店通常多集中在旅遊景點或難以到達的地方，這也導致來客棧的旅客居多，也就是盛開的尤蘭達也是年輕旅客。雖然現在壹些酒店的服務已經足夠細致，但是根本達不到溫馨的效果。如果說我見過女生寫的行程單裏最感動的，其實是客棧老板早餐的壹碗豆漿。
客棧經營者面對的客人少，這樣更容易做酒店。好的優秀的客棧，壹定是溫馨貼心的客棧。很多客人入住客棧後都成了店家的朋友，這是客棧和酒店最大的區別。
民宿的三個缺點
壹、酒店住宿安全問題
經常出差的朋友都知道，我們出門必須攜帶的就是個人的身份證、護照等等。這不僅僅是買票、船票，更重要的是為入住酒店做準備。現在的社會可以說這些規定很嚴格了，毫無疑問酒店會同意讓妳帶著身份證入住。但是很多朋友發現很多地方的民宿都是沒有手續的。他們要的只是交錢，不需要填寫任何個人信息就可以給妳辦理入住。所以建議選擇有正規營業執照的知名酒店入住。
第二，酒店的價格沒有標準。
對於喜歡旅遊的年輕人來說，他們都認為民宿比酒店好，因為裝修精美，更貼近我們的生活，給人壹種住在家裏的感覺。但是，邊肖發現，裝修精致、人氣高的民宿價格實在讓我們難以接受，更別說那些環境優雅的了。
第三，酒店地理位置偏僻。
B&B的地理位置，當我們在旅遊的過程中選擇酒店的時候，我們通常會選擇壹個好的位置和便利的交通，並且我們必須處於壹個繁華的位置。正因為如此，方便我們隨時隨地走出酒店，逛逛繁華街區，也可以減少我們在路上的時間。但是，民俗的特點是遠離喧囂，讓我們的內心感到平靜。所以有些民宿的位置會比較偏僻，因為只有這樣才能體現民宿的與眾不同，這也是民宿的獨特之處。
寄宿家庭和酒店的區別
第壹，酒店的規模比酒店小。
我們常見的民宿壹般在5-10間。畢竟民宿是由家庭接待演變而來，民宿的主人壹般只有幾個人，很難管理太多房間。酒店的規模壹般是民宿的幾十倍，但人員數量也多。住在B&B最好的地方是5-15房間。因為太大了，主人就很難有足夠的經驗和客人交流，而壹旦失去了這壹點，B&B的真正意義也就失去了。
同時酒店的公共空間小，而酒店的公共空間比較大。壹般較好的B&B，公共* * *空間與客房空間的面積比在10/1.0和1.5/1.0之間。B&B的壹些公共* * *空間會配備壹個小圖書館，壹個咖啡吧，甚至主人喜歡的漫畫收藏和展示，提供公共* * *空間。
第二，民宿比酒店更有親切感。
B&B實際上是壹個家庭生活場景。和主人同吃同住，可以享受更多家的感覺。同時，居民可以與其他居民和東道主聊天，了解更多不同地方的有趣故事，獲得難忘的旅程體驗。酒店的管理更加規範，和顧客的關系就是商家和消費者的關系。壹旦出現問題，就按照相應的規定解決，缺乏壹定的人情味。
第三，酒店講求速度和效率，民宿講求慢享受。
酒店入住-入住-退房；；主人在客人逗留期間與客人交流分享，往往能與客人成為朋友。客人走後，雙方會保持聯系。甚至主人會基於自己的民宿建立朋友圈，客人也會成為朋友圈的活躍成員。主人甚至會收到遠道而來的客人的禮物。
第四，酒店更私密，更安全。
酒店註重顧客的隱私，這在設計和服務上都有突出表現。同時酒店配有24小時保安人員，入住的顧客多了，會讓顧客更放心。上面說了，作為家庭生活場景，我們註重溝通和融合，會在放松的同時減少隱私。不過這幾年隨著民宿的興起，這兩點都在逐漸改善，現在基本沒什麽好擔心的了。