1. 袋裝啤酒
這絕對是青島的壹大特色，這種袋裝啤酒和平時喝的啤酒不壹樣。新鮮、原汁原味是袋裝啤酒的特色，在青島袋裝啤酒要比別的美食更受歡迎去青島壹定要去打壹袋袋裝啤酒，吹著海風，邊走邊哈，快意人生，不過如此！
2. 鮁魚水餃
青島人對鮁魚的熱愛就像南京人愛吃鴨子壹般。但青島人只認本地鮁魚，新鮮的鮁魚處理幹凈，剁成餡，包進搟好的勁道面皮裏，壹口下去，汁多個大，滿足的不行！
3. 青島鍋貼
青島鍋貼是山東青島著名的地方小吃，鍋貼包制時壹般是餡面各半，呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。最經典的餡是豬肉白菜的，當地人也獨愛這餡！
4. 辣炒蛤蜊
辣炒蛤蜊作為青島的十大小吃之壹，有著不可撼動的地位，在當地這是家家戶戶餐桌上必備的美食，青島的蛤蜊肥嫩鮮美，入口不辣，但和著醬汁，鮮香十足，使人回味無窮，配上壹杯新鮮啤酒，根本停不下來，吃蛤蜊，哈啤酒就是這麽來的。
5. 青島脂渣
青島脂渣是青島的特色美食，俗稱壓縮肉，取瘦多肥少的五花肉，用鹽、腌制後炸到脫脂幹縮，味道香濃，肥而不膩，耐嚼，和白菜豆腐壹塊燉煮，鮮香味美是當地人最愛的食物之壹。
6. 海螺
來到海濱城市的青島，怎麽能不吃海螺呢！青島當地紅島淺海出產的黑皮大海螺肉質鮮嫩，細膩可口。以此為主料做成的油爆海螺具有鮮而不膩、嫩滑酥軟的特點，非常具有青島特色的美味。
7. 啤酒酥
啤酒酥就是加了青島啤酒的酥餅，這種美食，應該只有老青島人才吃過，解放前，百姓生活貧困，經常吃不飽，壹位工人把廢棄的酒糟帶回家和著面粉，做成壹種非常酥脆並略帶啤酒香味的酥餅，用以充饑。解放後，生活條件漸漸的好了，會做這種啤酒酥的人也慢慢沒有了。在現在這種食物已經成了青島人走親訪友、逢年過節隨手必帶的食物之壹，非常具有青島特色。
8. 嶗山菇燉雞
在山東每壹個地區都有那麽壹道雞的代表性菜，嶗山菇燉雞就是青島的代表菜之壹。選用長成壹年內的小公雞，用高湯燉制而成。雞和嶗山菇壹起燉，鮮味是不必說的，仔雞入口鮮嫩，嶗山菇爽滑，湯濃味鮮。