煙臺棲霞蘋果以栽培歷史悠久、品種齊全、產量高、品質好而享譽國內外。其中紅富士最為著名，是煙臺蘋果的代表品種。煙臺棲霞還享有“中國蘋果之都”、“中國蘋果第壹城”的稱號。
2.張裕葡萄酒
張裕集團前身為張裕釀酒公司，由著名愛國華僑實業家張弼士投資300萬兩白銀創建於1892年。它是中國第壹家工業化葡萄酒生產商。主要產品有白蘭地、葡萄酒、香檳、營養保健酒四大類60多個品種。1987煙臺被國際葡萄與葡萄酒局命名為中國首個“國際葡萄與葡萄酒城”。
3.生魚片
煙臺的海參屬於刺參，不同於茄子和梅花參。海參不算太大，但富含蛋白質和多種人體容易吸收的營養物質。其中高蛋白含量占70%，膽固醇幾乎為零。是我國20多種食用人參中的佳品。
煙臺不僅有“水果之鄉”的美譽，也是著名的“魚米之鄉”。全市海岸線909公裏，主要經濟魚蝦有30多種。特別是盛產對蝦、海參、鮑魚、扇貝、螃蟹、文蛤、海螺、海腸、海膽等珍稀海產品，是中國主要的漁業基地之壹。