壹公斤蝦
洋蔥、生姜和大蒜
芫荽
辣椒
兩個檸檬
烹飪酒
大豆
醋
糖
鹽
熟白芝麻
步驟1
洗活蝦，必須是活的。
蝦做好了，找壹個幹凈的大容器(帶蓋的)倒進去。加入料酒、鹽、醋、糖和醬油，然後加入切碎的姜、蒜、紅辣椒、香菜和熟白芝麻。如果有檸檬，擠兩個進去。攪拌均勻，直到每只蝦都能均勻地接觸到調味汁。
第二步
那就蓋起來。如果有冰箱，放在冰箱裏冷藏。每隔壹到兩個小時拿出來攪拌壹下，讓每壹只蝦都能嘗出來。七八個小時後就可以拿出來吃了！這種天氣其實不用放冰箱，但是要勤快，壹個小時攪拌壹次。不用放冰箱四五個小時就可以吃了！~