旅行目的地:南法
雲之旅亮點:美食之旅
法國南部地中海沿岸的普羅旺斯和蔚藍海岸，自18世紀下半葉以來壹直是著名的海濱度假村。除了陽光、大海、薰衣草，還有各種具有法國南部特色的美食。從馬賽、尼斯到普羅旺斯，幾乎每個城市都有自己獨特的美食，遊客可以邊逛邊吃。
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法國第二大城市馬賽是普羅旺斯的首府。從巴黎乘高速列車大約需要3個小時。到了馬賽，千萬不要錯過美味的馬賽魚湯。妳會發現馬賽魚湯的原料是“港口鮮魚市場有什麽就買什麽”。乍壹看，“任性”的原料似乎與精致的法國菜格格不入。其實這恰恰是為了保留馬賽魚湯的傳統。據說在古代，當地漁民出海歸來，會聚集在馬賽港的魚市上出售新鮮的海鮮。那些賣剩的小魚會被漁民帶回家，煮在壹鍋美味的魚湯裏與家人分享。後來逐漸演變成當地特產——馬賽魚湯。夕陽西下，妳可以坐在船只列隊的港灣裏，喝壹碗馬賽魚湯，頗有意境，也可以去Le Péron餐廳，吹著海風，俯瞰伊夫島，品嘗馬賽魚湯。
尼斯擁有7.5公裏長的地中海海岸線，沿海高速公路“英式步行大道”壹年四季鮮花點綴，壹邊是私人海灘，壹邊是高檔酒店和餐廳。尼斯老城區保存著18世紀以來的老建築，五顏六色的墻壁、百葉窗、巴洛克式的教堂在藍色海岸明媚的陽光下更是增添了壹絲神秘。每年2月的尼斯狂歡節是蔚藍海岸最大的節日之壹，高潮是巨型主題玩偶走上街頭、花車遊行和街頭藝術表演。著名的當地食物是美味的沙拉。雖然有各種創意版本，但經典版本是各種新鮮蔬菜澆上橄欖油，用煮雞蛋和鳀魚肉裝飾而成的混合物。另壹道很好的燜菜也很有法國南部的特色。它是由柿子椒、西葫蘆、茄子、西紅柿和洋蔥混合而成，用特殊的調味汁烹制而成。
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檸檬之鄉芒通也被稱為“地中海上的花園陽臺”。特殊的氣候和土壤使得這裏種植的檸檬成為法式美食的首選。每年二月，尼斯狂歡節之後是芒通檸檬節。不要錯過2019年被評為米其林三星級餐廳的Mirazur餐廳。除了美麗的薰衣草，普羅旺斯還有有趣的傳統市場，比如雷斌古鎮朱安的普羅旺斯市場，在這裏妳可以找到普羅旺斯香草棒，這是來自地中海和普羅旺斯的傳統香料的集合，比如百裏香、迷叠香、羅勒、月桂等當地人經常買壹根棍子掛在廚房做飯。
編輯傑克校對卓偉。
法國旅遊局供圖