荊州特產壹:洪湖蓮子
湖北省洪湖市特產洪湖蓮子，是中國國家地理標誌保護產品。洪湖蓮子產品大而圓，薄而厚，具有甜、潤、微甜、鮮的風味。洪湖蓮子含有豐富的蛋白質、澱粉、磷脂、生物堿、黃酮和維生素，可制成各種飲料和食品。
荊州特產2:洪湖藕粉
據說洪湖的九孔蓮藕是最好的蓮藕，蓮藕絲很漂亮。洪湖藕粉是壹種久負盛名的傳統滋補食品。藕粉營養價值高，藥用效果好，制成方便食品後食用方便。可以用開水沖服，味道鮮美。老少皆宜。難怪壹上市就廣受好評。它是壹種無麩質粉末，由幹蓮藕研磨而成，在中國和日本料理中用作增稠劑。
荊州特產三:三湖黃桃
三湖黃桃營養豐富，富含維生素C和人體所需的胡蘿蔔素、核黃素等大量微量元素。三湖黃桃外形圓潤，肉質飽滿厚實，軟硬適中；果肉黃色，果肉和縫合果的頂部和靠近果核處無紅色或有壹點紅色；香氣和口感，具有三湖黃桃特有的香氣，酸甜可口，水分適中。產品甜、大、圓、黃、香。