1.旅遊基礎知識:包括旅遊的基本概念、發展歷史、分類和特點。
2.旅遊經濟學:包括旅遊需求與供給、旅遊市場分析、旅遊價格理論、旅遊經濟效益分析等。
3.旅遊營銷:包括旅遊產品策略、旅遊價格策略、旅遊促銷策略、旅遊分銷策略等。
4.旅遊管理:包括旅遊企業管理、旅遊項目管理、旅遊人力資源管理和旅遊質量管理。
5.旅遊規劃與開發:包括旅遊資源評價、旅遊規劃設計、旅遊景區開發、旅遊產品開發等。
6.旅遊法律政策:包括旅遊法律法規、旅遊政策環境、旅遊行業標準等。
7.旅遊文化學:包括旅遊文化的內涵、形式、傳播和保護。
8.旅遊心理學:包括遊客心理特征、遊客消費心理和遊客滿意度研究。
9.酒店管理:包括酒店運營管理、酒店服務管理和酒店營銷管理。
10.旅行社管理:包括旅行社的業務運作、經營策略和風險管理。
以上知識是旅遊管理專業的基礎，學生需要通過學習這些知識掌握旅遊的基本理論和實踐技能，為以後從事旅遊工作打下堅實的基礎。