2.雲南大白毫茶喝起來非常鮮嫩。沖泡這種茶時,開水不宜直接沖在茶葉上。沸水應沿著杯內壁慢慢註入杯中,以免燙壞茶葉,使茶葉的營養大量流失。另外,雲南大白號沖泡後取出茶湯時,不能每次都取出全部茶湯,要及時補充。
3.雲南大白毫茶也可以用投法沖泡。沖泡時,可以先將泡茶用的茶杯擦洗幹凈,倒入1/2的開水,然後將調制好的雲南大白毫茶直接放入水中。這個時候會吸水,慢慢拉伸下沈。30秒後再沖入茶杯,然後浸泡壹分鐘。這時候茶湯就可以沖泡了,三分之二就可以拿出來慢慢喝了。