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杭州塘棲古鎮好玩嗎?杭州塘棲古鎮旅遊指南

杭州塘棲古鎮旅遊指南

塘棲古鎮的塘棲旅遊特色

1:樂趣:

唐山有許多名勝古跡,自古以來就有許多美麗迷人的風景。

2.樂趣:

自古以來,塘棲就是鐘靈的壹個美麗之地,人傑地靈,文士雲集,文風鼎盛。明清時期,這裏有壹些著名的圖書館建築,如閱館、傳經堂、丹青精舍、等。也有像老葛和朱學勤這樣的著名藏書家。

3:好玩:

鎮東南有山有峰,號稱十裏梅花香雪海。它是江南三大賞梅勝地之壹,與碧波蕩漾的丁山湖形成壹道迷人的風景。

塘棲古鎮旅遊指南塘棲美食

唐人吃菜壹向很講究,口味很刁鉆。壹般來說都是清淡,講究刀工和火候,講究精工細作,重油重醬,講究口感。它們的色、香、味、形的要求和杭幫菜差不多。塘棲是浙江省27個培育小城市試點鎮之壹,傳承古鎮千年歷史,依托運河、山川綜合保護兩大工程,著力打造江南美景、塘棲品質城市,其美食吸引著越來越多的遊客。

說到塘棲的特色小吃,當地的民間諺語說:法詹蛋糕會昌粽子,肉圓而美味,是糯的。沙洋尾香,塘棲板鴨丁正宗。

沙洋尾

是塘棲地區的傳統名菜,因形似羊尾巴而得名。色澤金黃,形狀豐滿,酥脆柔軟,香甜可口,是宴會上的常備佳肴。以細沙為主料制作豬板油,先將板油的外膜剝掉,用刀將其削薄,切成長方形塊;然後抹平油,中間放壹點手指粗的細沙,搟成方條,切成小塊,用手搓圓,取蛋清,放入湯碗中用筷子敲打至出現白色細沫,再加入幹澱粉,拌勻,做成泡糊。然後,將細沙球放入蛋糊中,再將裹有蛋糊的球壹個個取出,放入旺火油鍋中,邊扔邊用筷子翻動,待顏色呈淡黃色、肥美光亮時取出晾涼,繼續加熱油鍋。燒至七成熟時,將紡好的紗球再次出鍋,上下翻炒,煎成金黃色,夾起脆皮,放入鍋中,撒上即可。

毛毛肉圓

塘棲名菜之壹,是塘棲人在正月待客設宴必不可少的傳統菜肴。它的肉軟糯可口,糯米香,色澤溫潤透明如珍珠。可以當菜,也可以當點心,糯而不膩。這是老少皆宜的鹹宜。制作鮮肉和糯米是主要方法。先將精肉和肥肉按四比壹的比例切成肉末,然後將糯米洗凈,用溫水浸泡3小時,然後取出瀝幹,取壹半放入籠中蒸熟。然後,在蒸好的糯米、肉末、味精、精鹽、大蔥、姜末、酒、濕澱粉中加入少許水,壹起拌勻,用手捧至比乒乓球略小。

王飄漂

塘棲特有的民間工藝美術,以熟米粉團為原料,經揉捏、揉捏、捏捏、雕刻、裝扮成各種顏色,精制成人物、龍鳳、花鳥、動物等工藝品。

板鴨

塘棲熏鴨又名塘棲熏鴨,是塘棲鎮的著名特產,生產歷史超過半個世紀。該產品選材考究,制作精細,工藝嚴謹。需要使用蘇州活鴨,飼養期90天左右,體重4公斤左右。這種鴨,肉嫩骨脆,是加工熏鴨的最佳原料。在制作過程中,有宰殺、開膛、浸泡、搓鹽、定型、撐起、熏烤、熬煮、散熱、撐下、上油等十幾道工序。在整個加工過程中,除了適量的鹽,不添加任何調料,突出了成品的清香可口的特點。制作工藝:內臟取出要在肛門上方開壹個口,口大小不超過壹寸;白條鴨用90OC的熱水浸泡半分鐘,上面瀝幹,搓鹽,鴨肚撒少量鹽;重塑鹽水鴨胴體,先用手掌壓住鴨的胸、側、背,然後將雙腿的骨頭折向兩側,用圓木在裏面拉伸,分別固定翅膀和鴨頭;然後用能見煙不見火的鋸末煙熏烤30分鐘,再用清水鍋煮30分鐘,最後把菜加熱,去掉支架,擦油。

惠宗

是壹種用糯米裹著米葉子蒸出來的傳統食品,出自塘棲的百年會昌,故名。徽派粽子不同於嘉興粽子和湖州粽子,在外觀和捆紮方法上都有自己的風格。主要以五花肉、紹興酒、糯米、綠竹葉、土竈、鐵鍋、老湯為特色。會昌粽子除了調料法,還有獨特的烹飪方法,需要特別長的時間,強調壹千卷不如壹卷無聊。

陳國明的詩《食匯昌粽》:冬天,斯文的嘴裏充滿陽光,但他永遠是綠色的。明白人間真正的滋味,米家字畫會昌粽子。

塘棲小鎮旅遊指南:塘棲交通

自駕路線:

塘棲古鎮自駕路線:

路線壹:杭州市區可在繞城高速石塘下車,走320國道轉09省道直達塘棲。沿途可以欣賞潮汕風景。

路線二:杭州可在繞城高速石塘下車,走320國道到崇賢,走石塘線到塘棲。

路線三:可以走01省道到09省道到杭州喬司,直接到塘棲。沿途可以欣賞潮汕風景。

路線四:杭州西部的遊客也可以走104國道到良渚東西大道(104國道東連接線)到塘棲。沿途可以觀賞良渚文化。

另外,湖州的遊客可以走09省道到德清方向的塘棲,也可以走104國道到良渚,走東西大道到塘棲。嘉興可以走320國道到09省道直達塘棲。

公交線路:

塘棲古鎮公交路線:

杭州市區:乘坐342路公交車到大關小區北塘棲焦家村公交站,乘坐350路公交車到塘棲。

乘坐309、509、339路公交車到艮山劉水花園火車公園,然後乘坐786路公交車到塘棲。

武林廣場338到臨平,轉319到塘棲。

下沙:在建設銀行對面坐782,然後坐786到塘棲。

蕭山:從蕭山汽車站坐車到臨平,然後換乘319路到塘棲。

以上僅供參考。