壹歲的寶寶剛剛過完壹周歲生日，寶寶的飲食要有所改變。那麽妳知道1歲寶寶的飲食是什麽樣的嗎，1歲寶寶的營養飲食是什麽樣的，1歲寶寶應該配什麽奶粉吃呢？讓我們來看看。
1歲的寶寶非常需要營養，這個時候營養的主要來源是肉和蛋。當然，蔬菜水果也是不可或缺的。
牛奶補充全面的元素；谷物、面食和米飯是主食。這個時期的寶寶還在發育階段。對於膽固醇和
壹歲的寶寶剛剛過完壹周歲生日，寶寶的飲食要有所改變。那麽妳知道1歲寶寶的飲食是什麽樣的嗎，1歲寶寶的營養飲食是什麽樣的，1歲寶寶應該配什麽奶粉吃呢？讓我們來看看。
1歲的寶寶非常需要營養，這個時候營養的主要來源是肉和蛋。當然，蔬菜水果也是不可或缺的。
牛奶補充全面的元素；谷物、面食和米飯是主食。這個時期的寶寶還在發育階段。對於膽固醇和脂肪類食物，媽媽不需要限制寶寶。壹歲的寶寶有壹套完整的食譜。
壹歲的寶寶雖然能吃壹些食物，但從營養專家那裏得到的數據是，我國20%的壹歲寶寶缺鐵，導致貧血；大多數寶寶的普通鈣含量達到寶寶這個時期需要量的50%。缺鈣會導致佝僂病或軟骨癥等癥狀。所以壹歲的寶寶，飲食中不能缺少配方奶粉，與普通食物的比例是40: 60。
1歲嬰兒食譜
1歲的寶寶是身體成長的關鍵期。下面為各位媽媽們奉上1歲寶寶的食譜。來學著做壹些吧。
1.華豆腐
這道菜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質。豆腐質軟，易消化吸收，能參與人體組織結構，促進嬰兒生長。是壹種老少皆宜的高營養食品。蛋黃中含有豐富的鐵和卵磷脂，對提高嬰兒的血紅蛋白和健腦極為有益。
①原材料
豆腐50g，綠葉10g，水煮蛋10g，澱粉10g，鹽少許，蔥姜水少許。
②生產
將豆腐煮熟後放入碗中磨碎；將白菜葉洗凈，用開水焯壹下，切碎放入碗中。加入澱粉、鹽和洋蔥姜水，攪拌均勻。
媽媽們會把豆腐腦做成方塊和菜，然後在吧臺把蛋黃打碎撒在豆腐腦上，然後放在蒸籠上蒸十分鐘再吃。
蔬菜的味道不要太鹹，讓寶寶吃。
③特點
色澤艷麗，柔軟可口。
2.牛奶雞蛋
此菜富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B2、維生素D等多種營養物質，是嬰幼兒生長發育所必需的，能促進大腦和骨骼的發育，適合10個月以上的嬰幼兒食用。
①原材料
雞蛋1，牛奶1杯。
②生產
把蛋黃從蛋白中分離出來，用泵把蛋白抽到起泡為止。
將牛奶、蛋黃、糖加入鍋中，攪拌均勻，小火煮壹會兒，然後將準備好的蛋白用勺子放入牛奶蛋黃鍋中，微煮。
生產中要註意蛋黃和蛋白質的分離。
③特點
蓬松柔軟，是這個階段寶寶最好的食物。
3.新鮮茄子肝排
這道菜營養豐富，尤其是鐵，有助於紅細胞形成血紅蛋白。適用於9-12個月嬰幼兒補鐵，預防貧血。
①原材料
100g豬肝、250g紫薯、2個西紅柿、50g面粉、少許醬油、鹽和糖、適量澱粉和水。
②生產
豬肝洗凈，用醬油、鹽、糖制成的鹵汁腌制10分鐘，撈出瀝幹水分，切塊。
將紅薯帶皮洗凈，放入水中煮至軟身，去皮，壓成泥狀，加入豬肝和面粉，攪拌成糊狀，用手捏成厚片，放入油鍋炸至兩面金黃。
將番茄洗凈，用開水焯壹下，去皮，切塊，放入鍋中煸炒，用水澱粉勾芡，澆在肝牛排上。
制作時，豬肝做的厚片不要煎到表皮太硬太脆，不容易消化。
③特點
軟爛，鮮香。
4.魚蛋蛋糕
這種蛋糕含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等優質營養成分。，這是嬰兒生長發育所必需的。吃了對寶寶大有好處。
①原材料
雞蛋半個，幹凈魚肉20g，幹凈洋蔥10g，黃油6g，番茄醬10g。
②生產
將洋蔥切成片；把魚煮熟，在碗裏磨碎。
將雞蛋打入碗中，加入魚醬和蔥花，攪拌均勻，形成餡料。
把黃油在鍋裏融化，把餡做成小圓餅，放油鍋裏煎，煎好後澆上番茄醬。
煎餅不要煎的太老，以免影響寶寶進食。
③特點
色澤艷麗，柔軟可口。
5.珍珠湯
這種湯富含蛋白質、碳水化合物、鐵、維生素和其他礦物質。菠菜有補血的作用。寶寶經常吃這種湯，可以促進生長，預防貧血。
①原材料
面粉40克，雞蛋1，蝦仁10克，菠菜20克，高湯200克，香油2克，精鹽2克，味精少許。
②生產
雞蛋打散，取蛋清和面粉搓成略硬的面團，揉勻，搟成薄皮，切成比黃豆還小的丁，揉成丸子。
蝦仁洗凈，用水泡軟，切成丁；菠菜洗凈，用開水焯壹下，切成粉。
將高湯放入鍋中，放入蝦丁，加鹽，煮開珍珠疙瘩，煮熟，倒入蛋黃，加入菠菜粉，倒入香油，放入味精，放入小碗中即可食用。
註意痘痘壹定要小，越小越好，有利於消化吸收。
③特點
爽滑可口的湯。
在輔食的實際制作中，家長可以給寶寶做壹些爛米飯、饅頭、餅幹機肉末、碎蔬菜、水果，豐富食物種類。
還可以適當增加寶寶的食量，每天餵2-3次輔食代替母乳1-2次，補充寶寶身體發育所需的營養元素。但味道不宜過重，避免辛辣的調味料，以免寶寶對其他食物產生厭惡情緒。
結論:通過以上描述，我想大家對1歲寶寶的食譜已經有所了解了。1歲寶寶正處於快速成長階段，他們的營養是不能停的。媽媽們需要給1歲的寶寶足夠的營養，讓他成長。