1、總體要求
具備運用較流暢的英語開展日常對客服務的能力。雖然還不能完全自如地運用語言，但能夠用較流暢的英語在工作崗位上與客人進行溝通和交流，並提供對客服務。
2、技能要求
聽力
能夠聽懂客人以略慢的語速所做的陳述和提出的要求。主要內容包括：
（1）詢問飯店或其他旅遊服務信息的簡短對話；
（2）對飯店常見物品的名稱、功能、特性等的簡單介紹；
（3）對飯店情況的介紹，個人經歷、身份的說明；
（4）飯店工作中涉及的常用指令。
閱讀及詞匯
能夠閱讀涉及飯店工作壹般用詞和用語的文章。主要內容包括：
（1）涉及日常生活的簡單記敘文及簡單的信件；
（2）用於飯店或旅遊業的通知、表格、便條；
（3）與飯店或旅遊業有關的物品使用及履行某種職責的簡單說明；
（4）解決處理飯店客人有關事物的建議性文章，員工行為舉止規範的建議性文章。
口語
英語表達中雖然有停頓、重復和少數語法錯誤，但基本上不妨礙交流，能夠英語進行壹般的交際，能完成飯店工作中與客人的交流。
（1）能夠較詳細地介紹飯店服務項目、設施；
（2）能夠較自如地與客人進行溝通；
（3）能夠就飯店或旅遊業熟悉的有關問題表達個人觀點或傾向，並舉出至少兩件具體的簡單事例來支持其觀點；
（4）能夠回答對旅遊景點的詢問，就個人、飯店、地方文化或地方名勝古跡提出問題並作答。