1.杭幫菜:杭幫菜是浙江省的傳統菜系之壹，以杭州為代表。以鮮、嫩、滑、涼、清、香、脆、醇著稱。其中西湖醋魚、龍井蝦仁、東坡肉都是杭幫菜中的代表菜。
2.火鍋:杭州人喜歡吃火鍋，尤其是麻辣火鍋。在杭州，有很多火鍋店，比如大龍壹火鍋，小肥羊火鍋。
3.小吃:杭州有很多小吃，比如千層餅，叫化雞，章魚小丸子。