法律分析：跟旅遊團酒店猝死，首先會按合同來，如果是由於旅行社的責任導致客人猝死的，旅行社有責任賠償，如果是客人自身原因猝死的，首先看旅行社給代買旅遊人身意外保險了沒有，購買了有旅遊人身意外保險賠償，沒有購買那只能客人自己承擔，旅行社不承擔責任。
法律依據：《最高人民法院關於審理旅遊糾紛案件適用法律若幹問題的規定》 第七條 旅遊經營者、旅遊輔助服務者未盡到安全保障義務，造成旅遊者人身損害、財產損失，旅遊者請求旅遊經營者、旅遊輔助服務者承擔責任的，人民法院應予支持。