青島大學旅遊系創建於1988，是山東省最早的高等旅遊教育單位。1990在山東省率先開設旅遊管理專業，1998成為山東省首批旅遊管理碩士專業學位授權單位。2000年底，旅遊學院成立，現設有旅遊管理系、酒店管理系、旅遊研究院、旅遊綜合實驗室。2002年成為山東省旅遊管理專業本科自學考試考官。