旅遊管理專業培養的是適應新形勢旅遊企事業單位需要的壹線服務與管理類的專業人才。
旅遊專業介紹:
培養適應新形勢旅遊企事業單位需要的壹線服務與管理類專門人才,具有較好的思想道德品質和綜合素質,具備較強的綜合職業能力和發展基礎。
教學內容:
旅遊概論、旅遊地理、旅遊心理學、旅遊法規、導遊實務、旅行社管理、前廳服務、客房服務、餐飲服務、旅遊產品銷售、旅遊景區管理、菜點酒水、康樂服務、茶藝、旅遊英語等課程;
對應職業:
酒店服務:各類飯店,飯店前廳、客房、餐飲、康樂等壹線接待服務與相應的基層管理工作。可擔任迎賓員、行李員、客房預訂員、總臺接待員、問訊員、商務中心服務員、電話接線員;
客房服務員、公***區域清潔及服務員、餐廳迎賓員、餐廳服務員、酒吧服務員、調酒員、送餐服務員、餐務管理員、健身及娛樂場所服務員、飯店大堂副理、客戶關系主任、營銷代表等。
職業資格證書:
酒店服務:前廳初(中)級服務員、客房初(中)級服務員、餐廳初(中)級服務員、會務接待初(中)級員、收銀初(中)級服務員、調酒初(中)級服務員、插花初(中)級服務員、茶藝初(中)級服務員。
導遊服務:全國導遊資格證、客房初(中)級服務員、餐廳初(中)級服務員。景區服務:旅遊景區講解員、客房初(中)級服務員、餐廳初(中)級服務員。
旅遊會展:會展崗位能力證書、會務接待初(中)級員、外語口譯員、客房初(中)級服務員、餐廳初(中)級服務員、公關營銷初級員。
職業能力要求:
1、具有從事旅遊服務的基本知識及職業道德,熟悉相關的法律法規;具有較強的服務意識,禮貌待客,誠實守信,吃苦耐勞。
2、了解旅遊服務部門主要崗位的服務流程及用語,能提供恰當的接待服務。
3、具備主要崗位的服務技能,具有較強的應變能力;具有在服務崗位使用外語與客人交流、溝通的能力。
4、具備使用、維護及保養基本設施設備的知識與能力,能較嫻熟地利用計算機網絡技術進行業務溝通和規範服務。
5、具有團隊合作意識,協調人際關系的能力;具有繼續學習,應用新技術和適應職業變化的能力;具有自我創新,勇於創業的能力。
6、能取得與本專業相關的2張(或2張以上)職業資格證書。