酒店營銷戰略策劃書
規劃年度工作的總體指導思想是建立、完善和規範規劃部的內部管理機制，加強團隊文化建設，為完成公司制定的年度工作目標提供規劃思路，實現公司的跨越式發展。壹.目標
1.在這壹年裏，餐飲推廣要通過各種媒體形式的整合，在推廣手段上創新高效，逐步占領xx餐飲第壹品牌，推廣xx餐飲的品牌，推廣和穩固xx餐飲十年如壹日的品牌。
2、年度規劃力求用最少的擴張成本做營銷。
3.為公司準備強有力的銷售工具，確保營銷渠道和營銷形象具有強烈的xx餐飲特色，提高全體員工的企業認同感，協助門店逐步完成20xx年的年度銷售任務。
4.根據季節和節日的不同，提供壹套從年初到年底的促銷方案，根據xx地區人們對節日的重視程度來區分促銷力度。詳見“20xx年節假日匯總”和“各種節假日的策劃案例”。
第二，推薦與節日相對應的促銷活動類型
1.國內外重要節日宣傳:包括元旦、春節、元宵節、情人節、婦女節、母親節、勞動節、兒童節、端午節、謝石宴、重陽節、聖誕節等。，配合全面推廣，如元宵節，推出猜燈謎和有獎活動。(其實建議根據xx餐飲的需求，有選擇地推出壹系列活動)。
2.xx周年慶促銷活動:建議全面進行促銷，促銷力度要比較大。各種宣傳壹定要到位，比如利用LED電子屏、橫幅、短信、DM、樓宇視頻廣告、汽車廣告等綜合媒體宣傳手段。
3.常規推廣:可以根據其他餐飲部門的需求臨時制作，主要針對餐飲的季節性菜單更新和新品推出。比如淡季推出大型抽獎活動、美食品鑒活動、季度積分兌換活動等。
4.競爭促銷，主要針對競爭對手餐飲的促銷，主要以介紹優質服務、特價、買贈為主。
5.促銷方案的制定要有創新，但不能脫離實際，嘩眾取寵。要因地制宜，易操作，後期要評估。具體方案要提前壹個月制定。
6、結合“xx餐飲VIP會員”和“積分會員”以及商家聯盟和團購網站進行促銷活動，不斷吸引新會員。
三、宣傳和公益活動計劃
1.宣傳包括主題宣傳活動(如春節問候、消費者日、消費者靜坐會等。)和常規宣傳(間歇性媒體廣告)。如廣告、淡季形象廣告)。
2.公益活動。包括主題公益活動(如重陽節、植樹等。)和常規的公益活動(如助學、扶貧等。)，壹年至少有1次大型公益活動，花費約1萬元。
3.加強與媒體的合作，開展多種形式的活動與合作。
第四，廣告位出租和DM內刊招商
1，針對xx餐飲各分店，形成店內廣告位出租。(主要用於商業聯盟)
2、每季度內部DM報刊、廣告投入。
第五，加強餐飲的企業文化渲染。
1.規範各種明顯標誌的內容和懸掛。
2、加大企業介紹和各種提示性文字宣傳。
3.對節日主題推廣活動做文字介紹。
4、每期DM雜誌介紹生活小貼士。(如汽車使用常識、車輛保養常識、季節性飲食食譜及禁忌、消防常識、食譜等。)
第二章酒店營銷戰略規劃
1.建立酒店營銷、公共關系和溝通網絡。今年的重點工作之壹是建立完善的客戶檔案，按照簽單的重點客戶、接待的客戶、有發展潛力的客戶對客人進行分類，詳細記錄客戶的單位、聯系人姓名、地址、年消費金額、給予單位的折扣等，與政府機關、企事業單位、商人、名人、企業家等重要客戶建立並保持業務聯系。為了鞏固老客戶，開發新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售拜訪外，在年底或重大節假日、客戶生日時，還會通過電話、短信等平臺向客戶送上我們的祝福。今年，我們計劃在適當的時候召開大型客戶答謝聯絡會，加強與客戶的情感溝通，聽取客戶意見。
第二，開拓創新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客戶
今年，市場部將配合酒店整體新的營銷體系，重新制定和完善市場部在×××年的銷售任務計劃和績效考核管理實施細則監督營銷代表通過各種手段爭取團體和個人客戶，穩定老客戶，開發新客戶，並在拜訪過程中及時了解和收集客人的意見和建議並反饋給相關部門和總經理辦公室。
強調團隊精神，將部門經理和營銷代表的薪酬分配與整個部門的整體任務結合起來，強調相互合作和幫助，打造壹個和諧積極的工作團隊。
第三，熱情接待，周到服務
接待團體、會議、客戶要全程跟蹤，提供“全天侯”服務，註重服務形象和外觀，熱情周到，為各類客人提供特殊的、有針對性的服務，最大限度地滿足客人的精神和物質需求。制作會議活動的調查問卷，征求客戶意見，了解客戶需求，及時調整營銷方案。
第四，做好市場調研和推廣策劃。
經常組織部門相關人員收集和了解旅遊、酒店、賓館及其相應行業的信息，掌握其經營和接待服務的動向，為酒店總經理辦公室提供全面、真實、及時的信息，以便做出營銷決策和靈活的促銷計劃。
動詞 （verb的縮寫）密切合作和積極協調
與酒店其他部門緊密合作，根據客人的需求，積極與酒店其他部門聯系合作，充分發揮酒店整體營銷活力，創造效益。
加強與相關宣傳媒體及其他單位的關系，充分利用各種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店的知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持與配合。
在×,市場部將在酒店領導的正確領導下，努力完成年度銷售任務，開拓創新，共同努力，創造市場部的新形象和新境界。