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江西九江有哪些不能錯過的美食?

九江,簡稱“潯潯”,古稱柴桑、江州、潯陽。是壹座有著2200多年歷史的江南名城。九江有“潯陽縣九校,明明白白如畫圖”的美譽。素有“三江之口、七省通衢”、“天下之地”之稱,素有“江西北大門”之稱。

景點:牯嶺景區、山南景區、潯陽景區、沙河景區、永修景區、石鐘山、龍宮洞。

名吃:石鍋雞三杯、石鍋魚炒蛋、小肩蒸年糕、紅燒石鍋雞、廬山石鍋雞、生煎糯米飯、蘿蔔糕、九江茶餅、秀水哨子、板栗燉雞湯、老表土雞湯。

城市介紹完了,接下來給大家介紹五種九江美食。

九江桂花茶餅

桂花茶糕,江西九江的傳統名稱,是江西四大糕點之壹。姜桂花茶餅起源於唐代,采用傳統配方制作,具有皮脆、餡酥、味甜爽口的特點。

特點:“小而精,薄而脆,酥而甜,香而美”。

豆參煮魚頭

豆參。俗話說:參與是不可多得的財富。兩者都有,大頭。兩者對齊後,豆參煮的魚頭就做好了。湯濃汁多,全身水亮。咬壹口,熱湯溢出,軟如絮,鮮美無比,讓人舍不得戒掉筷子;“魚頭”:筷子松而不散,肥而不膩;湯像羊脂,顏色像人奶,吃在嘴裏很新鮮。

特點:它的“色、香、味、形”真的是上品。

都昌粽子

都昌粽子是以大米為原料,以五花肉為餡的餃子。作為壹個地道的都昌人,對他們來說應該不會陌生。逢年過節,家家戶戶都會包粽子。俗稱保心巴。

白澆鱅魚

九江四面長江,毗鄰鄱陽湖,水域豐富,水質良好,盛產鰱魚。白煮鱅魚頭是江西九江的傳統名菜,屬於江西菜系。

特點:能暖胃補虛,除眩暈,益腦髓,祛病平喘。

南豐鬥神

南豐豆參以黃豆為原料,長約三寸,色澤金黃,形狀圓潤,清香可口,營養豐富,可謂美食中的珍品。人參可以單獨做菜,造型美觀,味道獨特。

特點:通體水亮,咬壹口,熱湯四溢,軟如絮,鮮美無比,讓人舍不得停筷。

石鍋魚炒雞蛋

廬山石鍋魚炒雞蛋營養豐富,色澤黃亮,口感鮮嫩,軟糯爽口。是廬山地區的特色菜。

江西九江特色美食介紹到此結束。感謝您的閱讀和支持。