主要有平輿白芝麻、確山板栗、夏南牛、確山黑豬、崇禮紅薯、泌陽花菇、泌陽花菇、正陽三黃雞、平輿白芝麻、駐馬店小香油等。
確山板栗，駐馬店市確山縣特產板栗，簡稱“雀栗”，以個頭大、粒飽滿、味道鮮美著稱。
列入國家地理保護產品的平輿白芝麻是平輿縣僅次於小麥的第二大優勢作物。
夏南牛是河南省、駐馬店市、泌陽縣三級畜牧部門在泌陽縣選育的肉牛新品種。
正陽三黃雞是地理標誌保護產品。產地範圍為河南省駐馬店市正陽縣神水鄉、蘭青鄉、銅鐘鎮、大林鎮、皮店鄉、陡溝鎮。
駐馬店芝麻油是地理標誌保護產品。產於河南省駐馬店市。駐馬店自古以盛產芝麻而聞名，也以歷史悠久的地方特產和優質香油而聞名。