豬血蛋糕
有的大排檔直接叫豬血糕，有的叫花生豬血糕。蒸好的條狀豬血糕蘸醬油後，根據顧客需要只加甜辣醬或濃花生粉和少量香菜，然後插竹簽，直接拿在手裏吃。是臺灣夜市不可或缺的小吃之壹。
胡椒蛋糕
胖乎乎的椒麻餅其實沒有想象中的辣，外觀也不起眼。但對於壹些愛吃辣又怕夏天天氣炎熱的食客來說，椒麻餅不失為壹種夏天的美味小吃。
弄濕蛋糕
把濕潤的餅簡單地解釋為非油炸或蒸春卷是不公平的。畢竟濕餅比春卷出現的早。幾乎每個家庭都有自己制作潤卷的“秘方”。每個家庭都會在節日期間選擇餡料，然後卷自己的蛋糕。到臺北101大樓，不僅可以吃到好吃的蛋糕，還可以欣賞整個城市的風景。
袁晶牛肉湯
龍山寺前的夜市是臺北著名的小吃中心。在夜市的中心部分，有壹個“原味純牛肉湯”的牌子，標明用的是本地的“本地牛”，從來不用進口牛，確實很吸引顧客。“原汁原味”就是原汁原味，烹飪過程中不再有水分。滴滴原味純正，鮮湯細膩鮮美，回味無窮。
肉末米飯
肉末飯是臺灣人最喜歡的主食之壹。是壹種用肉末或剁碎的紅燒肉，混合蘑菇粉等材料，作為澆頭油炸而成的飯菜。肉末飯在臺灣省很受歡迎，但由於南北差異，做法略有不同。我個人比較喜歡桃園的肉末飯的味道。桃園肉末飯的傳統做法是在肉末中加入蒜末和豬油渣，讓人食欲大開，齒頰留香。
在臺灣省，小吃意義重大。它的理念是常吃，吃好。臺北有近40種精致的街頭小吃。每當妳認為自己找到了最好的零食，總會有另壹個超越他。臺灣省的小吃融合了閩南、潮州、福建和日本的美食。這種食物間的聯姻形式造就了臺灣省的各種美食。