旅遊管理專業是隨著我國旅遊經濟的發展、旅遊產業的發育而建立的壹個新型學科。在中國，這門學科的產生只有二十年的時間，但已成為管理學科體系中的壹個重要的學科部門。
旅遊管理已與工商管理並列，是管理學下的壹級學科。該專業培養適應新形勢旅遊企事業單位需要的壹線服務與管理類專門人才，具有旅遊管理專業知識，較好的思想道德品質和綜合素質，具備較強的綜合職業能力和發展基礎，能在各級旅遊行政管理部門、旅遊企事業單位從事旅遊管理工作的高級專門人才。