揚州旅遊商學院有36個專業。

旅遊服務與管理、金融與商業、藝術與學前教育、電子與計算機應用、酒店服務與管理、烹飪技術與營養。擴展資料揚州旅遊商學院前身為江蘇省揚州職業高級中學、揚州師範附屬小學、揚州七中、揚州職業技術學校。職業教育從1980創辦，以第三產業為辦學方向。1988被認定為江蘇省重點職業高中。1992被江蘇省教委、省計委、省人事廳、省勞動局、省財政廳授予“江蘇省職業教育先進單位”榮譽稱號。1993 10月通過國家標準省級重點職業高中評估驗收，先後獲得江蘇省政府和國家教委批準。學校教育教學和管理水平不斷邁上新臺階，連續幾年被授予市級“文明單位”、“文明校園”稱號，成為省內外具有良好影響力的職業學校。