1.荷花酥，杭州的壹種著名小吃，是壹種優雅的江南小吃，極具魅力。被多家雜誌評為中國十大“色香味俱全”的傳統糕點之壹。用糕點做成栩栩如生的花瓣，其形狀就像含苞待放的荷花，讓人感覺很舒服。由於每壹層酥皮都做得清脆爽口，薄得讓人摸不著，吃起來又太細膩，故名蓮酥。
2.菱角糕，廣東省、福建省福州市、閩南地區的傳統甜品小吃，不僅僅是壹種小吃，還包含了很多童年的回憶。荸薺糕色澤黃褐色，半透明，可折疊不開裂，不斷撅嘴，入口即化，軟滑堅韌，爽口香甜，是非常好的夏季食品。
3.花糕，花糕是雲南特有的壹種可食用玫瑰花的酥餅，是具有雲南特色的雲南經典點心的代表。相信很多去過雲南旅遊的朋友都會把花糕拿回去當手信分享。
4.桂花糕和桂花糕有超過300年的歷史，最古老的實踐和最古老的外觀。壹種漢族的美味糕點，由桂花、糯米粉和糖制成。帶著淡淡的桂花香，風味獨特，好吃不上火。老人和小孩也喜歡吃它。
5.丁盛糕是用糯米粉和紅米粉、白糖和少量水，混合均勻，放入模具中蒸熟而成。它是紅色的，軟香的，入口甜糯的，吃起來像紅豆沙。特別好吃。上海的丁盛蛋糕起源於杭州，開始於南宋。
6.涪陵糕是漢族滋補傳統名稱，產於北京。因皮薄如紙，色澤雪白，與中醫的雲苓片極為相似，故稱“茯苓餅”。吃壹口涪陵餅，讓人不得不愛。
7.老婆餅，廣東潮州漢族小吃之壹，始於清末。就像魚香肉絲裏沒有魚，老婆餅裏沒有老婆。老太婆的蛋糕剛涼下來的時候，就是他們的“蛋糕養生高峰”。餡還是溫的，壹次吃三個沒問題。
各種小吃其實反映了每個地方人的心情，食物是有感情的。以上是邊肖七種美味的“特產蛋糕”。