鄭旅是全日制普通專科院校。
鄭州旅遊職業學院（Zhengzhou Tourism College），是經河南省人民政府批準、教育部備案成立的公辦全日制普通專科院校，是河南省優質專科高等職業院校。?
學校前身是創辦於1985年的鄭州旅遊職業學校，後歷經調整與演進，於2004年5月升格為高職院校，並更名為鄭州旅遊職業學院。
截至2020年4月，學校有豫英、象湖兩個校區，總占地面積1251畝，總建築面積57萬平方米；有全日制在校生14284人，教職工756人；有9個二級學院和3個教學部，開設40個高職專科專業。
2023年2月22日，鄭州市印發《鄭州市2023年國民經濟和社會發展計劃》，規劃指出，將支持鄭州旅遊職業學院升本。
截至2020年4月，學校有教職工756人，其中教授15人、研究員1人、副高以上職稱121人，博士及在讀博士18人，碩士448人，雙師型教師400余人；有國務院政府津貼獲得者1人，國家行業大師4人，省級學術技術帶頭人1人，省級職教專家6人。
省級高等學校教學名師1人，省級骨幹教師3人，省級優秀教學團隊1個，省教育廳學術技術帶頭人13人，市級職教專家4人，市級專業技術拔尖人才4人，市級學術技術帶頭人4人，市級地方高校特聘高層次人才8人，市級優秀教學團隊5個。