1，泰式酸辣魚湯
泰國的泰式酸辣魚湯味道還不錯，類似冬陰功湯，只是湯裏加了魚幹！因此，湯的味道香濃，特點是酸、辣、鹹味道平衡。味道真特別！還有香草和香料的香味，酸牛角的酸味很棒！非常非常香~在泰國也很難吃。不是每個商店都賣它。如果妳去泰國，妳壹定要品嘗美味的泰國酸辣魚湯。湯很好喝！好面，q！它的湯很像四川的麻辣，但比麻辣湯更酸。
2.冬陰功湯
冬陰功湯可能是妳能吃到的最著名的泰國菜之壹，本質上是壹種加蘑菇的香辣蝦湯，盡管妳也可以找到各種牛肉、雞肉和豬肉，這很棒。這種芳香可口的食物包括香茅、青蔥、辣椒、酸橙葉、西紅柿，當然還有魚露。又輕又辣又酸，讓妳吃完後有壹種難以置信的滿足感。
3.芒果糯米飯
芒果糯米飯是非常受歡迎的泰式甜品，可以是小資餐廳的精致甜品，也可以是街邊小攤上的簡單美食。甜芒果和軟糯糯米之間的火花，聽起來不可思議，但卻出奇的好吃。但是，被鹹椰汁淋到是不是更奇怪？其實只是平衡了芒果和糯米的甜度，讓這道甜品甜而不膩。
4.炒粿條
油炸粿條在泰國被稱為泰式炒面。其實是米飯做的，和面條差別很大。和廣東米粉差不多。潮汕人也叫炒米粉炒粿條，但泰式粿條更有韌性和彈性。它是用幾只鮮甜的蝦在盤子裏炸的。
5.青木瓜沙拉
青木瓜沙拉是泰國最常見的開胃菜。將去皮的青木瓜切成絲，然後與切好的西紅柿、大蒜和四季豆放在壹起，加入調料、泰國胡椒和花生拌勻。就變成了色彩繽紛、獨具特色的泰式餐前小吃，非常開胃。據說傳統的青木瓜沙拉還會加入腌制的螃蟹，味道很濃，但改良後的青木瓜沙拉更受遊客歡迎。
6.泰式燒烤
泰式燒烤是壹種吃火鍋和燒烤壹鍋不耽誤的方式。在壹個鍋上，中間凸起的部分是燒烤區，周圍的下部是火鍋部分。上面燒烤的時候，鮮肉汁的精華順著鍋流向下面的火鍋，下面的火鍋就會越來越香。
而且泰式燒烤的菜品非常豐富，不僅有肉類選擇，還有各種海鮮和蔬菜。有些店還會搭配各種泰國傳統小吃，比如曼谷的平陽。
7.泰式炒粉
泰國炒粉的起源可以追溯到越南菜，是大成時期由越南人傳入泰國的。後來，泰國人將這道菜重新調味，用蝦、檸檬、芭蕉花、豆芽炒，有的店鋪還加入了豬肉，形成了現在的泰式炒米粉，也叫泰式炒米粉。
泰式炒粉在泰國每個政府都有不同的口味，烹飪方法也會根據當天的食材不同而有所變化。所以，看到街邊小店或者餐廳賣的泰式炒粉，千萬不要猶豫點！每壹家店都會給妳驚喜。
8.烤香蕉
在路邊或者市場上，經常可以看到烤香蕉的攤位。拔出皮，直接在炭火上烤切好的或整根的香蕉。外層的味道會變脆，比直接吃更幹。烤香蕉很實惠，可以蘸糖醋醬吃。
9、豬腳飯
在泰國各地的街頭小吃中，豬腳飯絕對是最令人垂涎欲滴的美食。燉肉軟爛，肥而不膩，入口即化，再淋上香濃的醬料。它停不下來。
有些店的豬腳飯非常好吃，甚至上了米其林的推薦名單。曼谷的Charoen saeng silom是壹個有60年歷史的品牌。不僅遊客必須打卡，當地人也愛不釋手。經常是大排長龍，中午前就賣光了。清邁的鳳飛飛豬蹄飯也擠滿了食客。