01特色烤羊腿
烤羊腿造型美觀，色澤棕紅，肉脆爛，口感醇厚，色澤鮮嫩，香氣四溢，老少皆宜。真的是各種烤羊腿的成品草原美味菜之壹。“烤羊腿”是壹道蒙古名菜，在中國西北各地廣泛流傳和制作。這道菜主要是用羊腿腌制，加調料烤制而成。羊腿形狀整體，色澤紅潤，酥脆醇厚，味道鮮美，回味悠長。
02手抓羊肉
手抓羊肉是中國西北地區蒙、藏、回、維吾爾等民族喜愛的傳統食品。據說手抓羊肉已有近千年的歷史，最初因用手吃而得名。吃法有三種，即熱(切片後籠蒸、三重油蘸)、冷(切片後直接蘸精鹽)、炸(在鍋裏炸，邊炸邊吃)。特點是肉質鮮美，不膩不膩，色香味俱全。
烤羊排
烤羊排是正宗的菜肴，原料有羊排、洋蔥、雞蛋、小麥粉等。外嫩裏爛肉香，具有補血補虛、滋補身體、壯陽的功效。
04蒙古蒸餃
蒙古蒸餃是草原牧民最喜歡的食物。蒙古小籠包不用發酵面做皮子，而是用小麥粉，用熱水拌成，叫做方便面。餡料有幾種，壹種是全羊餡，就是把全羊剁碎，只加蔥、姜等調料。這樣的餡料做成包子或者蒸餃，也就是純正的蒙古小籠包，也有壹部分稍微加了奶豆腐或者野菜之類的野菜餡。另外，可以用牛肉做餡，也可以用羊心、羊肺、羊肚、肥腸、百葉等腌菜做餡。蒙古小籠包的特點是餡大，皮薄，味道鮮美。
冷蔥
沙蔥是中國西北地區的特產，生長在高海拔的戈壁和沙漠邊緣地區。采集洗凈後，在盆中沈澱出壹些細沙，微辣，故稱沙蔥。沙蔥可作為多種美味佳肴，並具有壹定的藥用價值。涼拌後味道鮮美，可佐餐、配酒。
06乳制食品成套
蒙古人稱奶食為“白食”，蒙古人稱之為“查幹伊德”，意為純正高貴的奶食(壹鍋奶茶、奶酪、奶皮、炒飯、炒面、其籽、方糖、酥油)。